Le Comptoir De Sugi

Le Comptoir De Sugiは、沖縄県那覇市の牧志に位置する隠れ家的なビストロです。フランスのビストロを思わせる装飾が施された店内は、カウンター席を中心にテーブルが一つだけというアットホームな雰囲気が漂います。シェフのSugiはフランスの名店での経験を持ち、その技術を活かして地元沖縄の高品質な食材を用いたビストロ料理を提供しています。 メニューには、ハンガリー産の鴨胸肉の低温調理や、山原豚ロースのグリルとわさびマッシュ、パルメザンチーズのクレームブリュレなど、独創的な料理が並びます。また、赤ワインでじっくり煮込んだ牛ほほ肉や、サーモンのカルパッチョ、エビのアヒージョなど、豊富なアラカルトメニューも楽しめます。 Le Comptoir De Sugiは、自然派ワインのセレクションも豊富で、ワインバーとしての一面も持っています。メニューは日本語のみですが、シェフ一人で切り盛りしているため、温かみのあるサービスが魅力です。アクセスは、近くの三重橋駅から徒歩圏内で、近隣には有料駐車場もあります。