MIta

京都御苑の南東角、皇居のすぐそばに位置する「Mita」は、落ち着いた優雅さが漂う懐石料理店です。カウンター席に座り、シェフが季節ごとの食材を巧みに扱う様子を眺めてみませんか？冬のカニ料理や炭火焼きのウナギ、黒むつと菊の組み合わせ、松茸など、四季折々の味覚を堪能できます。 ここは、京都の宮廷料理をリラックスして楽しむための心地よい空間です。数世紀前に完成された料理が、今もなお「Mita」で提供されており、シェフ独自の現代的なアレンジも楽しめます。皇居からすぐの場所で、歴史ある味わいをぜひお楽しみください。