Minokichi Karasuma Shijo

300年以上の歴史を誇る美濃吉は、まさに京都料理の代名詞とも言える存在です。 1716年、三条大橋の近くで酒や焼き豆腐を提供する河原町の腰掛茶屋としてその歴史をスタートさせました。江戸時代後期には、京都総監から川魚を提供する許可を受けた8つの店の一つとして知られるようになりました。第二次世界大戦の影響で南禅寺の近くに移転しましたが、その評判と共に、関西と関東に広がる17の店舗でもその名声を保ち続けています。 京都は懐石料理の発祥地であり、美濃吉はその伝統を誇りに思っています。懐石料理は、贅沢な食材を使った精巧な料理の数々で知られています。美濃吉のコースメニューには、日本各地から取り寄せた最高級の食材が並び、神戸牛のグリルやトロ、鰻、さらには現代のレストランでは珍しいスッポン鍋などの珍味も楽しめます。 南禅寺の本店は、1889年から絵葉書に登場するほどの歴史的なランドマークであり、改修された建物は京都府から建築優秀賞を受賞しています。 烏丸四条店は本店ほど有名ではないかもしれませんが、伝統的な和風の装飾が施された心地よい空間です。各部屋は京都の歴史的な名所にちなんで名付けられており、大小さまざまなパーティーに対応しています。特に印象的なのは、15席のカウンターが宴の舞台となるラウンジルームでしょう。