Nijojo Furuta

京都の二条城ふる田は、型にはまらない懐石料理を楽しめる特別な場所です。ミシュラン星を獲得したこのレストランでは、伝統的な京料理の枠を超えた創作料理が楽しめます。例えば、すりおろしたカラスミをトッピングした天ぷらなど、驚きの一品が待っています。 ここでの特筆すべきは炭火焼き料理です。季節ごとに変わる海鮮や肉、野菜の燻製風味を堪能できます。また、お米はシェフのおじさんが丹精込めて育てたもので、品質は抜群です。 京都には数多くの伝統的な食事処がありますが、二条城ふる田はその中でも高品質とコストパフォーマンスの良さで選ばれています。