レストランの詳細

大阪・福島区の静かな路地に、蹲を照らす灯りがある。黒い外壁の前でふと足を止め、引き戸を開けると、板場を囲む白木のカウンターが目に入る。天井は低く、器の気配が漂い、どこかの割烹に迷い込んだかのような錯覚を覚える。ここはうどん屋だ。しかし、それだけではない。

おうどん蓬は、南森町の懐石料理店「宮本」を母体として生まれた一軒。日本料理の技と器遣い、もてなしの心をそのままに、うどんという形でその世界を開いた。

夜の席は「おきまり」から始まる。先付と八寸が静かに順を追って供される。旬の魚介を丁寧に扱った小鉢は、それぞれが一口のなかに季節を宿している。食材の多くは宮本と共通し、仕入れのひとつひとつに厨房の姿勢が映し出される。

うどんの出汁は淡く、澄んでいる。塩気は控えられ、旨みだけが舌のうえに静かに広がる。薬味は別皿で添えられ、手元で少しずつ整えながら食べる。かけうどん一杯のなかに、懐石の椀物に近い丁寧さがある。

昼は土日祝のみの営業で、かけ、あんかけ、釜揚げなどが用意される。夜は一品を重ねながらお酒とともに過ごし、〆にうどんを迎える。奥には個室もあり、改まった席にも応える。

出汁の香りとともに、時間がゆっくりと過ぎていく。

おうどん 蓬 備考

• 食物アレルギーやお食事制限のある方は、事前に必ずレストランへお申し出ください。当日のご要望にはお応えできない場合がございます。

• 魚や野菜など特定の食材に関して過度な制限がある場合、ご予約をお断りする場合がございます。

• 上記のコース内容はあくまで一例であり、食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。

• ご希望のお席をご用意できない場合がございます。予めご了承ください。

• 掲載している写真はイメージです。

おうどん 蓬 営業日

おうどん 蓬 住所

〒553-0011　大阪府大阪市福島区鷺洲2-10-6　カミーノ鷺洲 1F

おうどん 蓬 アクセス情報

• 大阪環状線　福島駅　徒歩8分

おうどん 蓬 電話番号

おうどん 蓬 キャンセルポリシー

食事開始時間の72 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。