Savory

Savoryは、京都市中京区の三条通のビルの屋上に位置する、フレンチとステーキを専門とするレストランです。ここでは、地元の農場から仕入れた新鮮な食材を使用したファーム・トゥ・テーブルのコンセプトを採用しており、店内の屋上庭園で育てた野菜も楽しむことができます。 メニューには、オミ牛やズッキーニで包んだスズキ、7時間かけて調理したアユのコンフィなど、フランス料理の技術を駆使した料理が並びます。また、アボカドとエビの前菜や、コーンをベースにしたスープも人気です。デザートには、ヨーグルトとラズベリーアイスクリーム、ストレゼル、スポンジケーキ、マスカルポーネクリーム、パンナコッタ、ハイビスカスゼリー、ピーチコンポートを組み合わせたピーチパフェがあります。 店内はカジュアルで広々としており、明るい空間からは屋上庭園の眺めを楽しむことができます。スタッフは親切で、料理や調理法についての説明も丁寧に行ってくれます。京都の中心部に位置しているため、アクセスも便利です。