Sobaya Toki

Sobaya Tokiは、兵庫県佐用郡佐用町西大畑456-2に位置する、魅力的な古民家を利用したそばと居酒屋スタイルのレストランです。地元で採れた新鮮な食材を使用し、季節ごとの味わいを楽しめる料理が特徴です。 このレストランでは、二種類のそば「田舎そば」と「甘川挽きそば」を提供しており、特に「時そば」は二種類のそばと六種類の薬味が楽しめる一品です。また、軽やかな衣で揚げた天ぷらは、野菜の新鮮さを引き立てます。その他にも「鴨そば」や「天ぷらざるそば」、そば、ライス、サイドディッシュがセットになった「お昼ごはんセット」など、多彩なメニューが揃っています。 レストランは、隠れ家的な雰囲気を持ち、訪れる人々に特別な体験を提供します。人気が高いため、予約をお勧めします。オーナー夫妻が経営しており、夫がそばの説明を行い、妻がその他の業務を担当しています。訪れるたびに、温かいおもてなしとともに、そばの奥深さを感じることができるでしょう。 駐車場は二箇所あり、車でのアクセスも便利です。ぜひ、Sobaya Tokiで、地元の味を堪能し、心温まるひとときをお過ごしください。