レストランの詳細

黒い石のタイルと重厚な木製の扉が印象的な外観を持つ「げん吉 神戸ビーフ」は、三宮のナイトクラブと見間違えるかもしれません。しかし、実際には三宮で最高の鉄板焼きレストランの一つです。店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは大きな鉄板と、それを囲むように配置された10席のカウンター。そして、その背後には、数々の受賞歴が誇らしげに飾られています。すべてを飾るにはスペースが足りないほどです。

なぜこれほど多くの賞を受けたのでしょうか？まず、使用する牛肉に対するこだわりが挙げられます。神戸ビーフの称号を得るためには、厳しい基準をクリアしなければなりません。毎年審査を受ける純血の黒毛和牛但馬牛のうち、約40％しか合格しません。そして、その中でも上位1％、通常50頭以下の牛が「チャンピオン神戸ビーフ」として選ばれます。

その50頭のチャンピオン牛のうち、神戸ビーフといえば「吉祥グループ」が15頭を購入します。この牛肉が、げん吉の鉄板で丁寧に焼き上げられます。リブアイやミスジ、カルビなど、それぞれの部位の風味や食感を楽しみながら、最高級の牛肉の味わいを堪能してください。

Genkichi Kobe Beef 営業日

Genkichi Kobe Beef 住所

兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目4-23 レインボービル1F, 650-0004

Genkichi Kobe Beef アクセス情報

• 「げん吉 神戸ビーフ」は、神戸市営地下鉄三宮駅からすぐ、またはJR線の同駅から徒歩3分の場所にあります。

Genkichi Kobe Beef 電話番号

Genkichi Kobe Beef キャンセルポリシー

食事開始時間の48 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。