Sushi Minato

北海道の寿司店「Sushi Minato」は、全国にわたる優れた仕入れルートを誇りにしており、季節ごとの食材の入手状況を把握し、それを活かして完璧な寿司メニューを作り上げています。 特に本マグロはこの店の自慢で、島内でも最高級の脂の乗ったものを提供しています。また、メニューには創意工夫が凝らされており、たとえばシバエビのペーストを添えた卵など、楽しさをプラスする工夫が施されています。 店内は明るく開放的で、ミニマリストなスタイルがリラックスした食事体験を提供します。これらすべての要素が評価され、「Sushi Minato」はミシュランガイドで札幌の最高の寿司店の一つとして認定されています。