Teppan Yakitori Kazu

京都ポルタ内に位置する「鉄板焼鳥かず」は、京都市内の名店「焼鳥かず」の姉妹店です。厳選された食材と丁寧な調理で知られる本店は、国際的なグルメガイドから連続して高評価を受けています。この店舗でもその伝統を受け継ぎ、落ち着いたスタイリッシュな空間で、絶品の焼き物を楽しむことができます。 メニューには、京都赤鶏、丹波赤鶏、和牛、京都鴨、厚切り牛タンなど、豊富な肉のバリエーションが揃っています。一本一本の串や鉄板料理は、素材本来の味を引き出すように心を込めて作られています。 この店の名物料理の一つが、オリジナルの「とりまぶし」と「にくまぶし」です。日本の人気料理「ひつまぶし」からインスパイアを受けたこのライスボウルは、3通りの楽しみ方を提案しています。そのまま、わさびや温泉卵などの薬味を添えて、または旨味たっぷりの出汁をかけてお茶漬け風に仕上げて、心温まる一品として楽しめます。 旅行者やショッピングを楽しむ方、地元の方々にとって、リラックスしながらも洗練された食事を楽しめる「鉄板焼鳥かず」は、日常の中で少し贅沢なひとときを提供します。カジュアルなランチでも、特別なご褒美としても、また訪れたくなる、そして次回は大切な人を連れて行きたくなる、そんなお店です。