Yamashin

Yamashinは、神戸市灘区の大石南町に位置する、うなぎと丼物を専門とする持ち帰り専門店です。住宅街の中にあり、駅からは少し歩く必要がありますが、その静かな環境が訪れる人々に落ち着きを与えます。店内は、85歳のご夫婦が営んでおり、温かみのあるサービスが魅力です。娘さんも、できる限り長く営業を続けたいと話しています。 Yamashinの看板メニューは、4切れのうなぎと肝串がセットになった特製丼です。うなぎは蒸してから焼くことで、外はカリッと、中はふんわりとした食感を実現しています。さらに、味噌汁や海苔、漬物が付け合わせとして提供され、食事をより一層引き立てます。 このお店では、持ち帰りを待つ間にお茶のサービスがあり、また、ご飯のおかわりも無料で提供されるなど、心のこもったサービスが特徴です。営業日は火曜、水曜、金曜、土曜の週4日で、ランチタイムのみの営業となっています。