열정적인 소믈리에 류타는 사케의 세계에서 많은 깨달음을 얻었습니다. 처음에는 별 감흥이 없던 사케였지만, 어느 날 가벼우면서도 꽃향기가 나는 사케를 발견하고 일본의 국민 음료에 대한 시각이 완전히 바뀌었습니다. 이후 류타는 오쿠타마의 300년 전통의 오자와 양조장에서 마스터들에게 사케를 배웠고, 그곳에서 손님들을 초대하여 그 깨달음의 여정을 함께하고 있습니다.

현재 '와사비'라는 별명을 가진 류타는 오쿠타마 사케 투어를 통해 일본 문화와 전통을 사랑하는 마음을 나누고 있습니다. 이 투어에서는 오자와 양조장의 10가지 사케 중 5~6가지를 시음하며, 류타의 개인적인 경험담과 흥미로운 이야기를 들어볼 수 있습니다. 이 기회는 류타와 양조장 사이의 깊은 신뢰 덕분에 가능해졌으며, 영어로는 제공되지 않는 특별한 경험입니다!

신주쿠에서 오쿠타마의 푸른 자연으로 가는 즐거운 기차 여행, 그리고 양조장 투어와 시음 세션이 포함된 이 여행은 꿈 같은 경험입니다. 서부 도쿄의 자연 속에서 사케를 음미하며 작은 안주를 즐기는 이 순간은 정말 특별합니다. 또한 이 지역에서는 오쿠타마의 맑은 물로 만든 두부와 같은 지역 특산품과 간식을 발견할 수 있습니다. 이 두부는 당일 소비해야 하므로 오쿠타마에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식입니다!