도쿄에서 마스터에게 배우는 사시미와 스시 만들기
도쿄에서 마스터에게 배우는 사시미와 스시 만들기
부터
10 끼니를 기부할 것입니다
도쿄에서 일본식 칼을 직접 다루며 배우는 스킬 체험. 프로 셰프에게 스시 만드는 법을 배우고, 시연을 보고, 요리 수업에 참여하세요.
하이라이트
일본 칼의 역사, 문화 및 연마 기술을 탐구
고급 일본 칼을 사용한 시연 및 실습 요리 수업
도쿄 중심부에서 전문 셰프와 함께 사시미 및 니기리 스시 준비
일본 칼포도 협회의 칼 강사 및 마스터 강사로부터 직접 배우기
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
일본 칼은 정밀함, 장인 정신, 그리고 뛰어난 절삭력으로 유명하며, 수 세기에 걸쳐 전통적인 칼 제작 기술로 연마되었습니다.
이 도쿄 체험에서는 일본 칼의 고급스러움을 일본 칼포도 협회의 대표 마스터 강사로부터 직접 배울 수 있습니다.
세션은 니시아자부의 현대적인 주방 스튜디오에서 진행되며, 시연과 실습을 위한 장비가 갖추어져 있습니다. 일본 칼의 역사, 문화, 연마 기술에 대한 소개로 시작하여, 칼 기술 시연을 관찰하게 됩니다.
기술을 관찰한 후에는 전문가의 지도 하에 고급 칼을 사용하여 직접 자르고 써는 연습을 하게 됩니다. 그 다음에는 요리 세션에 참여하여 사시미를 썰고 점심으로 먹을 스시 세트를 준비합니다. 여러분이 만든 스시, 미소국, 그리고 일본 전통 계란말이인 다마고야키가 포함된 식사를 즐기실 수 있습니다.
이 몰입형 체험은 기술적 숙련도, 문화적 통찰력, 그리고 직접 요리하는 경험을 결합합니다.
고급 칼을 사용하는 자신감을 얻고, 직접 준비한 맛있는 식사로 만족감을 느끼며 돌아가실 수 있습니다.
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 호스트는 식재료를 대체하거나 다른 도구를 사용하여 음식 알레르기가 있는 손님을 수용할 수 없습니다
- 15세 미만의 어린이는 낮은 요금으로 참여할 수 있지만, 성인이 사시미 썰기를 도와줄 것입니다
- 선택 구매: 체험 후 손님은 칼 및 관련 아이템을 10% 할인된 가격으로 구입할 수 있으며, 강사의 지도를 받을 수 있습니다
- 개인 수업은 문의 시 마련 가능합니다
집합 장소 및 시간
주방 스튜디오에서 호스트를 직접 만나세요. 오모테산도 역(출구 5)에서 도보 9분 거리입니다. 예약 시 구글 맵 링크가 제공됩니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 24시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
프로그램 장소
1400만 명 이상의 주민이 도쿄를 집으로 삼고 있습니다. 일본의 경제 및 문화 중심지로서, 이 대도시가 여행자들의 버킷리스트 상위에 자주 오르는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 이곳에서는 전통 찻집부터 미래지향적인 고층 건물까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.
FAQ
