일본의 옛 수도, 나라 아스카에서 나만의 간장 만들기
일본의 옛 수도, 나라 아스카에서 나만의 간장 만들기
부터
10 끼니를 기부할 것입니다
100년 이상의 역사를 지닌 양조장에 들어가 일본 고도 아스카에서 나만의 간장을 만들어보세요. 간장 만들기 체험과 함께 지역의 맛있는 요리를 즐길 수 있는 특별한 투어입니다.
하이라이트
나라 아스카의 오랜 간장 전통 탐험
100년 역사의 도쿠보시 간장 양조장 방문
간장 양조 기술 배우고 직접 간장 병에 담기
전통 가옥 카페에서 지역 간장 특선 요리 맛보기
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
일본의 일부 지역은 기술 혁신으로 유명하지만, 다른 지역은 전통을 소중히 여깁니다.
나라 현 중앙에 위치한 아스카는 후자의 예로, 일본 최초의 수도였던 이 지역은 오늘날까지도 고유한 간장 전통을 포함한 고대 유산을 소중히 보존하고 있습니다.
아스카의 간장 전통을 탐험하는 이 가이드 투어에서는 100년 이상의 역사를 자랑하는 양조장을 방문하여 3대째 이어져 내려오는 간장 제조의 비법을 배웁니다. 장인의 세계에 발을 들여 직접 간장을 만들고 병에 담아 가져가며, 이 지역만의 독특한 간장 맛을 살린 요리를 맛보세요.
투어는 아스카의 현대적인 카페, 아시카 스탠드에서 시작됩니다. 여기서 호스트를 만나고, 역사 깊은 도쿠보시 간장 양조장을 방문하여 3대째 이어져 내려오는 양조자가 간장 생산의 역사와 방법을 공유합니다. 간장 양조 복장으로 갈아입고 자신만의 간장을 개인 병에 담아보세요.
양조장 방문 후에는 도쿠보시의 장인 간장과 함께 제공되는 부드러운 두부 요리를 즐기세요.
마지막으로 개조된 전통 가옥의 현대적인 카페에서 도쿠보시 간장으로 글레이즈한 미타라시 당고와 차를 즐기며 휴식을 취하세요.
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 음식 알레르기나 식단 제한이 있는 경우, 예약 시 "메모"란에 기재해 주세요.
집합 장소 및 시간
나라현 아스카의 도리이 게이트에서 호스트를 만나세요. 예약 후 자세한 정보와 구글 지도 링크를 제공받으실 수 있습니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 48시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
Very informative tour, we learned a lot about the soy sauce making process while sitting in the facilities that the soy sauce is made. The guide and everyone is the town were very welcoming, nice a...더 읽기
Thank you so much for joining our soy sauce making tour and for your wonderful feedback! We’re delighted to hear that you enjoyed learning about the traditional process in our brewery and felt welc...더 읽기
This was a top experience for us in Japan. It had everything we were looking for- a educational learning experience, a cultural exchange, supporting a local shop and a functional personalized souve...더 읽기
Thank you so much for your wonderful review and kind words! We really appreciate all your advice as well. Your feedback is very helpful, and we will do our best to meet your expectations. Please en...더 읽기
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We sincerely apologize for the delay in our response. Thank you so much for your wonderful review! We're truly happy to hear that you enjoyed your experience with us in Asuka Village. Your kind wor...더 읽기
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Thank you for coming on our tour. We look forward to seeing you at Asuka.
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