오사카의 일본 가정에서 38년 경력의 업계 전문가, 가츠지와 함께 일본식 스시 만들기 예술을 배워보세요.

전통 일본 다도 체험을 하며 다양한 종류의 스시를 만들어 보고, 개인 맞춤형 기념품을 받아가세요.

당신의 호스트 가츠지는 38년 동안 12개의 성공적인 이자카야, 라멘 가게, 스시 레스토랑을 운영해 온 경험을 가지고 있습니다. 그는 이제 거의 40년간 쌓아온 지식을 활용하여 오사카의 자택에서 딸 치하루와 함께 요리 교실을 운영하고 있습니다.

그의 수업에서는 덴푸라부터 라멘까지 다양한 일본의 기본 요리를 가르치지만, 이 수업에서는 쌀, 생선, 김, 토핑의 클래식한 조합인 스시에 집중합니다.

다도 체험: 가츠지의 집에 있는 조용한 다실에 들어가 전통 일본 다도를 경험해 보세요. 일본 차의 맛을 음미하며 주변 환경에 흠뻑 빠져보는 기회입니다.

스시 만들기 수업: 경험 많은 강사의 안내를 받아 니기리부터 테마리 스시까지 다양한 스시를 만듭니다. 완벽한 스시 밥을 준비하고, 신선한 생선을 선택하며, 스시를 말고 모양을 만드는 예술을 마스터하세요. 아름답고 맛있는 식사가 완성되면 직접 만든 스시를 즐기세요.

떠나기 전에, 오사카에서의 다도 및 스시 만들기 경험을 기념할 수 있는 가츠지가 직접 만든 맞춤형 서예 기념품을 받게 됩니다.