도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
도쿄에서 셰프 요시 시시도와 함께하는 라멘과 교자 만들기 마스터 클래스
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10 끼니를 기부할 것입니다
도쿄 요리 교실에서 라멘 마스터가 되어보세요! 프로 셰프로부터 라멘의 역사를 배우고 직접 만들어보세요. 또한, 만두도 처음부터 만들어보고 직접 만든 요리를 즐길 수 있습니다.
하이라이트
도쿄의 전문 요리 스튜디오에서 전문 장비를 사용하여 직접 라멘 만들기
전문 셰프이자 전 레스토랑 소유주와 함께 라멘의 역사와 기술 배우기
셰프의 오리지널 치킨 돈코츠 라멘, 토핑, 교자 만들기
집에서도 라멘을 재현할 수 있는 레시피 가져가기
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
도쿄에서 전문 라멘 셰프가 되는 경험, 궁금하지 않으세요? 이제 그 기회를 잡아보세요!
도쿄 중심부에 위치한 전문 요리 스튜디오에서 라멘 만들기 전문가가 되어보세요. 여러분의 선생님은 도쿄의 유명 라멘 레스토랑에서 경력을 쌓고 호주 시드니에서 성공적인 라멘 가게를 운영한 요시 시시도입니다.
이 요리 교실에서는 정통 돈코츠 치킨 라멘과 교자를 처음부터 만드는 법을 배웁니다! 완벽한 육수를 만들고, 다양한 토핑을 준비하며, 전문적인 면 삶기 도구를 사용해 면을 삶고 물기를 빼는 법, 그리고 부드럽고 완벽한 교자를 만드는 법을 배우게 됩니다.
요시 시시도는 라멘의 예술에 인생을 바쳤으며, 그의 기술과 독창적인 스타일에 큰 자부심을 가지고 있습니다. 이 모든 것을 직접 보고 배울 수 있는 기회입니다. 가장 멋진 부분은? 도쿄의 전문 요리 스튜디오에서 라멘을 만드는 법을 배운다는 점입니다!
하지만 실제 레스토랑 주방과는 달리, 어린이 안전 조치가 마련되어 있어 가족 모두가 참여하기에 완벽한 수업입니다.
이 체험은 수업 소개와 라멘 역사 수업 후 시작됩니다. 돈코츠 치킨 라멘을 만들고, 육수와 토핑(양념된 계란, 차슈 치킨, 김, 슬라이스한 파, 슬라이스한 목이버섯)을 준비하며, 면을 처음부터 만들어 삶고 물기를 빼고, 요리를 완성하는 법을 배웁니다. 그리고 5개의 바삭한 교자를 처음부터 만듭니다.
요리 수업이 끝난 후에는 요시 시시도와 함께 직접 만든 음식을 즐길 수 있습니다.
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 이 체험의 소요 시간은 2시간 15분입니다
- 약속 시간 15분 전에 도착해 주세요
- 채식주의자 및 비건 손님을 위해: 야채 육수와 토핑을 추가 요금 2,000엔에 사용할 수 있습니다. 자세한 내용은 옵션을 참조하세요
- 코셔 또는 할랄 인증 재료는 사용되지 않습니다
- 수프 만들기는 수업에 포함되지 않으며, 수프는 호스트가 미리 준비합니다
집합 장소 및 시간
에코다역 근처에서 호스트를 만나세요. 예약 시 더 자세한 정보와 구글 지도가 제공됩니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 48시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
프로그램 장소
1400만 명 이상의 주민이 도쿄를 집으로 삼고 있습니다. 일본의 경제 및 문화 중심지로서, 이 대도시가 여행자들의 버킷리스트 상위에 자주 오르는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 이곳에서는 전통 찻집부터 미래지향적인 고층 건물까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.
My wife, daughters and I had an amazing time. It was delicious and they were patient with my 2 year old. Definitely recommend!
My friend and I had lots of fun and learnt lots about the ramen and gyoza making. We highly recommend this class. Thank you to our lovely hosts!
An absolutely wonderful experience. Chef Yoshi and Amo are excellent hosts and teachers. The food was great, and the chef’s broth is the best I’ve ever had. My son said this was his favorite part o...더 읽기
Nothing better for a rainy day than learning how to make delicious dumplings and ramen from two of the nicest people in all of Tokyo, Yoshida and Amo! Gochisousama deshita!
Yoshi and Amo were wonderful hosts and chefs for our cooking class. It was hands on and we were all involved in a small class setting. They shared their personal recipes and the food was wonderful!...더 읽기
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