도쿄 비건 & 글루텐프리 요리 클래스: 우동 만들기
도쿄 비건 & 글루텐프리 요리 클래스: 우동 만들기
부터
10 끼니를 기부할 것입니다
도쿄 중심부 닛포리에서 글루텐 프리, 비건 우동 만들기 클래스! 신선한 제철 채소 튀김과 함께 우동을 즐겨보세요.
하이라이트
비건, 글루텐 프리 우동을 처음부터 만들어보기
제철 채소 튀김과 유기농 일본 차 즐기기
경험 많은 셰프로부터 일본 음식 문화 배우기
미래 요리를 위한 레시피 북 제공
도쿄 중심부 니시닛포리의 편리한 위치 방문
10 끼니를 기부할 것입니다
프로그램 세부사항
우동은 일본의 대표적인 일상 음식으로, 두툼하고 만족스러운 면발이 특징입니다. 이 클래스에서는 비건과 글루텐 프리 우동을 직접 만들어보며, 다양한 식단을 고려한 일본 요리를 선보이는 치아키 셰프의 지도를 받습니다. 전통 밀가루 면과는 다른 재료를 사용하지만, 맛과 식감은 여전히 깊고 만족스럽습니다.
닛포리역 근처에서 치아키 셰프를 만나 그녀의 주방으로 함께 이동합니다. 간단한 소개와 레시피 개요를 들은 후, 우동 반죽을 준비하기 시작합니다. 처음부터 면을 만드는 것은 어려워 보일 수 있지만, 과정은 즐겁고 간단합니다. 치아키 셰프의 명확하고 친절한 지도로 초보자와 경험자 모두에게 적합한 클래스입니다.
치아키 셰프는 오사카 츠지 조리사 학교에서 훈련을 받고, 캐나다와 중국에서 요리 강사로 활동한 경험이 있습니다. 이러한 경험은 그녀의 요리 접근법에 큰 영향을 미쳤으며, 전통 일본 요리와 다양한 문화 및 식단을 이해하는 데 도움을 주었습니다. 현재는 유기농 제품 가게와 레스토랑을 운영하며, 계절에 맞는 유기농, 식물 기반, 알레르기 친화적인 요리에 집중하고 있습니다.
면이 완성되면 치아키 셰프가 제철 채소 튀김을 준비하는 방법을 시연합니다. 바삭한 식감과 가벼운 맛이 신선한 우동과 자연스럽게 어우러집니다. 참가자들은 신선한 일본 차와 함께 식사를 즐기며, 경험을 공유하고 휴식을 취할 수 있습니다.
클래스가 끝나기 전에 우동과 튀김을 집에서 다시 만들어볼 수 있도록 레시피 북을 받게 됩니다. 이 세심한 체험은 일본 가정 요리를 경험하고, 여행 후에도 사용할 수 있는 기술을 배우는 명확하고 접근 가능한 방법을 제공합니다.
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 음식 알레르기나 식단 제한이 있는 경우 예약 시 알려주세요.
집합 장소 및 시간
니시닛포리역 근처에서 호스트를 만나주세요. 예약 후 자세한 정보와 구글 지도 링크를 제공받을 수 있습니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 48시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
프로그램 장소
1400만 명 이상의 주민이 도쿄를 집으로 삼고 있습니다. 일본의 경제 및 문화 중심지로서, 이 대도시가 여행자들의 버킷리스트 상위에 자주 오르는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 이곳에서는 전통 찻집부터 미래지향적인 고층 건물까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.
Great experience. Chef is so kind and the class is a ton of fun. Food tasted amazing and we learned a lot. High quality fresh ingredients from Japan. Highly recommended!
What a lovely experience making Udon noodles. Chef Chinki was most welcoming and clearly explained every step. She is very passionate about cooking with the best possible fresh ingredients to accom...더 읽기
I had a wonderful time. The explanations were clear and easy to understand. And the instructor had a great personality!
I absolutely loved this experience. The host was so friendly and inviting. Her home was beautiful and she made myself and another guest tea. She spoke through all the ingredients, provided us with ...더 읽기
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FAQ