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음식을 통해 여름을 경험하다

일본 글루텐 프리 교자 요리 수업

글루텐 민감성을 가진 분들을 위해 완벽한, 상호작용적인 요리 교실에서 전문가의 안내로 글루텐 프리 교자의 기술을 마스터하세요.
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byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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Hampton
A definite highlight of our trip to Japan. From the moment we walked in, Midori-san showed us great hospitality by serving us tea and sweets. She is very friendly and lively, and we felt right at home. She asked about our itinerary and gave us detailed recommendations. This was close to the end of our Japan trip, but I'd strongly recommend booking this near the start so you can benefit most from her suggestions! The cooking class was great and Midori-san was very patient and clear in her instructions. We made vegan onigiri, gyoza and ramen. The onigiri was surprisingly simple to make and we also received printouts of the recipe. After only being back in the US for a few days, I have already made onigiri for lunch. The gyoza and ramen were equally delicious. Make sure to come with an empty stomach! After we finished the food, she even walked us to a nearby supermarket so we could pick up the ingredients to make them at home. Overall, Midori-san went above and beyond to make this a great experience for us. There are of course many things to do in Kyoto, but as a tourist it's rare to be able to have an experience like this where you are welcomed inside a local's home. I strongly recommend this class.
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
6월 06, 2026
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David Reichling
One of the highlights of our trip. Midori is very well informed and likes to share knowledge about the food and culture. She gives shopping tips not only for food items but also for other hobby-related stuff like knitting or sawing. She even took us to a local supermarket to show what products are available and where to get them. Because Midori prepared the easy stuff in advance the cooking class was able to cover 3 whole recipes with a lot of background info. We should have done the class in the beginning of our trip because of all the good tips. We wish Midori all the best!
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
5월 31, 2026
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Klisch Daniel
Kaori was such a nice and friendly host. Would definitely recommend the vegan cooking class for an authentic and very nice and yummy experience!
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
6월 01, 2026
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Orbesteanu
Exceptionally friendly and authentic. Totally loved it !!
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도쿄 엄마와 함께하는 일본 가정식 요리: 스시, 교자, 그리고 다양한 요리
3월 29, 2026
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Andrea SiegristBaez
Midori and the class were amazing! We had such a great time learning how to cook traditional Japanese foods and about the Japanese culture. Midori was not just helpful with cooking skills; also so helpful recommending places to visit and experience during our time in Japan. We had a fun time and the food we made was delicious! Highly recommend Midori’s Kyoto Kitchen cooking class. Thank you, Midori! Arigato gozaimasu!
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
3월 07, 2026
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Tina Kim
it was fantastic. the instructor 'Midori' is so kind, professional and sweet. she has a lovely Japanese traditional house, and we could enjoy the feeling of Japan. Her food is clean, delicious and so easy to make. thank you so much Midori and see you next time :)
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
2월 26, 2026
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Louen Tang
It was a fantastic and fun experience with Kaori san, we learnt how to prepare a ramen and gyoza in an easy way.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
2월 03, 2026
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Eli szendro brown
Hosted in Midoris welcoming Kyoto home - we learned to make Onigiri, Ramen, and Gyoza. It was easy to get there by bus, and we were honestly shocked at how easy, tasty, and beautiful the gyoza turned out. Throughout the session, Midori kept us refreshed with plenty of tea while we bonded over our shared love for cats and chatted about our travel plans. She was incredibly helpful, offering local insights about Kyoto and the rest of Japan. Midori is a warm, insightful host who makes Japanese vegan cuisine feel accessible and fun. After the class, we added several new items to our Japan shopping list to look for at the supermarket to take back home. You will definitely leave her home with a full stomach and wonderful memories.
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교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
1월 16, 2026
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Eric Jacobson
We had a wonderful time learning how to make ramen and gyoza. the food was delicious and we learned a lot. Can’t wait to try it at home
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도쿄 레스토랑 체험: 하루 동안 라멘 셰프 되어보기
1월 02, 2026
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Michelle Wortel
The cooking class was a great experience! Kaori was a great host. She picked us up at the train station and showed us around in a grocery store to see all the ingredients. Then we drove to her house, a great extra addition and atmosphere to be cooking at someone’s home in Japan. The food was truly delicious ; one of the best ramen I ever had! Great addition to your travel itinerary if you’re into food.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
12월 19, 2025
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Donald White
Emi was wonderful. The food was great. Well with the experience. The okonomiyaki were the highlight.
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도쿄에서 프라이빗 일본 가정식 요리 클래스: 세 가지 요리 배우기
12월 09, 2025
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lisa buchanan
We had such an amazing cooking class. The food was superb, Kaori the instructor has wonderful English and was very easy to follow. She started by picking us up at the train station, then going to a nearby grocery store so we knew what ingredients we would be working with. After some lovely iced green tea we started on lunch. She made what we thought were complicated dishes feel easy. She gave us helpful tips on the Japanese language, important phrases to know, and names of some great restaurants. The cooking was fun, very informational, and the food was amazing! Her goal was to make us feel comfortable and confident that we could cook this meal at home. We left full, happy, and motivated to make this dishes part of our regular cooking.
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비건 라멘과 교자 쿠킹 클래스
10월 06, 2025
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글루텐 프리 교자의 예술을 발견하세요

일본 음식을 사랑하지만 글루텐에 민감한 분들에게 적합한 요리를 찾는 것은 도전이 될 수 있습니다. 그러나 교자의 세계는 글루텐 프리 애호가를 위해 열려 있습니다. 교자, 즉 일본 만두는 바삭한 외피와 맛있는 속재료로 사랑받지만, 전통적인 버전은 종종 밀 기반의 피를 포함합니다. 우리의 전문 요리 교실에서는 글루텐 프리 교자를 만드는 기술을 마스터하여 이 맛있는 요리를 놓치지 않도록 도와드립니다.

우리의 수업은 특정 식단 요구를 충족하면서 요리 레퍼토리를 확장하고자 하는 개인을 위해 마련되었습니다. 각 세션은 글루텐에 민감한 개인에게 안전한 대체 재료를 사용하여 맛있는 교자를 만드는 방법을 가르치도록 설계되었습니다. 쌀가루, 타피오카 전분 또는 기타 글루텐 프리 대체재를 사용하는 것이든, 이러한 만두를 만드는 것이 가능할 뿐만 아니라 매우 보람 있다는 것을 발견하게 될 것입니다.

전문 셰프와 함께하는 실습 요리 레슨

글루텐 프리 교자 요리 교실에 참여하면 식단 제한을 고려하면서 맛을 유지하는 미묘한 차이를 이해하는 전문 셰프의 지도 아래 실습 경험을 얻을 수 있습니다. 이 강사들은 전통적인 교자만큼 맛있고 만족스러운 만두를 보장하는 기술을 완성하는 데 수년을 보냈습니다.

수업은 글루텐 프리 반죽 준비부터 재료의 자연스러운 맛을 향상시키는 속재료 선택 및 혼합까지 모든 것을 다룹니다. 또한 완벽하게 형성된 교자를 만드는 데 중요한 접기 기술도 배울 수 있습니다. 이러한 기술은 단순히 식사를 만드는 것이 아니라 자신의 주방으로 가져올 수 있는 예술 형식을 배우는 것입니다.

게다가, 우리의 강사들은 맛 선호도와 식단 요구에 맞춘 개인화된 팁과 조정을 제공합니다. 이러한 개인화된 관심은 지원적이고 풍부한 학습 환경을 보장하여 가정에서 이 일본 요리를 재현할 수 있도록 합니다.

당신의 요리 작품을 경험하고 즐기세요

글루텐 프리 교자 요리 교실의 가장 보람 있는 측면 중 하나는 당신의 노고의 결실을 즐길 기회입니다. 각 수업이 끝날 때, 당신은 편안하고 친근한 환경에서 당신의 작품을 맛볼 기회를 갖게 됩니다. 이 모임은 맛있는 교자를 맛보는 것뿐만 아니라 식단 문제와 열정을 공유하는 동료 음식 애호가들과 경험을 나누는 것입니다.

참가자들은 종종 이러한 수업이 공동체 의식을 조성하고 건강을 고려한 맛있는 식사를 요리하고 소비하는 데 대한 공통의 관심을 통해 연결을 구축한다고 느낍니다. 서로의 작품을 맛보고 감상할 수 있는 기회는 미래의 가정 요리 모험을 위한 중요한 동기 부여와 영감의 원천이 될 수 있습니다.

경험이 풍부한 요리사이든 초보자이든, 우리의 글루텐 프리 교자 요리 교실은 새로운 기술과 잊을 수 없는 맛을 남기는 환영하고 교육적인 경험을 제공합니다. 글루텐 프리 교자를 만드는 여정을 받아들이고, 신중하게 구성된 이 수업으로 요리 팔레트를 풍부하게 하세요.