교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
교토에서 즐기는 프라이빗 비건 라멘과 교자 요리 클래스
10 끼니를 기부할 것입니다
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교토 요리 교실에서 일본의 채식 요리 매력을 만끽하세요. 라면, 교자, 오니기리 등 일본 요리의 대표 메뉴 3가지를 100% 비건으로 만들어봅니다.
하이라이트
교토에서 친절한 호스트와 함께 비건 라멘(두유 또는 간장 라멘) 요리 클래스를 즐겨보세요
100% 비건 라멘, 교자, 오니기리 만들기 배우기
일본 가정 요리 기술과 팁을 요리 연구가 미도리에게 배워보세요
세션 전에 차와 일본 과자를 즐겨보세요
10 끼니를 기부할 것입니다
+프로그램 세부사항
교토 중심부에 위치한 아늑한 요리 스튜디오에서 프라이빗 요리 클래스를 통해 비건 라멘, 교자, 오니기리 만드는 법을 배워보세요. 호스트 미도리가 전통 일본 요리를 비건 재료로 재현하는 유용한 팁을 공유하며 각 단계를 안내해 드립니다.
일본에서 가장 유명한 국수 요리 중 하나인 라멘은 보통 비건에게는 제한적이지만, 이 클래스에서는 동물성 재료 없이도 특유의 감칠맛을 유지하는 독특한 라멘 레시피를 배울 수 있습니다. 채소 육수에 두유와 미소를 사용하여 만든 라멘은 튀긴 두부와 채소로 풍성하게 장식되어 색감과 맛을 더합니다.
다음으로는 일본식 구운 만두인 야키 교자를 만듭니다. 라멘과 마찬가지로 교자도 19세기에 중국에서 일본으로 전래되어 일본의 대표적인 편안한 음식이 되었습니다. 비건 교자를 만들기 위해 두부와 채소로 속을 채운 후 바삭하게 구워냅니다.
마지막으로 오니기리를 완성합니다. 일본 전역에서 사랑받는 이 실용적인 주먹밥은 전통적인 밥솥에서 지은 밥을 손으로 모양을 잡아 속을 채운 후 김으로 감싸 만듭니다. 다양한 변형이 있지만, 이번 경험에서는 피클 재료로 속을 채우고 후리카케를 뿌린 후 김으로 감싸 바삭한 외피를 만듭니다.
이 프라이빗 비건 요리 클래스는 천년 넘게 일본의 수도였던 교토에서 열리며, 수많은 사원, 신사, 역사적인 장소가 고대의 숨결을 불어넣습니다. 이 아름다운 도시에서 전통 일본 요리의 비건 변형을 발견해보세요.
제공 내역
알아두면 좋은 정보
- 배고픈 상태로 오세요
- 알레르기나 식이 제한이 있는 경우 예약 시 호스트에게 알려주세요
집합 장소 및 시간
탐바구치 역 근처에서 호스트를 만나세요. 예약 시 구글 맵 링크가 제공됩니다.
취소 정책
프로그램 시작 최소 48시간 전에 예약을 취소하면 전액 환불받을 수 있습니다.
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it was fantastic. the instructor 'Midori' is so kind, professional and sweet. she has a lovely Japanese traditional house, and we could enjoy the feeling of Japan. Her food is clean, delicious and ...더 읽기
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