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음식을 통해 여름을 경험하다

일본 코셔 와가시 요리 수업

캐주얼 요리 강좌에 참여하여 코셔 와가시를 배우고, 일본 과자 만들기와 코셔 식단법을 결합하세요. 요리 애호가에게 완벽한 선택입니다.
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도쿄 고보지 절에서 와가시 만들기 워크숍

Tokyo
1 시간
프라이빗 프로그램
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5.0 (2)

교토 와쇼쿠 요리 클래스: 전통 일본 음식

Kyoto
2 시간
프라이빗 프로그램
US$68.93US$76.59
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US$18.95US$21.06
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최신 리뷰
byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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Kristine Clark
Our friend group did this cooking class together on our first trip to Japan and the ladies were both so sweet and helpful. Everything we learned to make was much easier than expected and the printed instructions are so easy for us to follow at home for a delicious traditional meal.
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교토 와쇼쿠 요리 클래스: 전통 일본 음식
10월 15, 2025
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Melody Ryan
Our group had so much fun with Yuka and her associates. All of the prep work was done ahead of time so that we were ready to go when we got there. She took care to make sure it was a positive experience for everyone. While the food was beautiful, it seemed possible to prepare it in a home kitchen as long as you have access to the ingredients. We communicated easily in English. You do a lot of forming the final products, but not as much of the actual cooking, so it is a little less hands on than some classes I have been to in the past. However, I don't think it would be possible to make so many dishes in just 2.5 hours otherwise. Yuka does send a Google Maps address ahead of time. It is the correct one as a sort of demonstration kitchen of the restaurant. It is not, however, the actual restaurant, so don't get confused and go to the wrong place.
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교토 와쇼쿠 요리 클래스: 전통 일본 음식
6월 15, 2025
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Elaine TEO
Huge thanks to Kaori for hosting us at her wagashi school. We learnt how to make Dango, strawberry 🍓 Daifuku and wagashi. Also had them with matcha the traditional way and hojicha tea after. She was really patient with us and we were there for 3 hrs. It was a fun activity to do with my 12yr old daughter and she thoroughly enjoyed it. Kaori also shared she does kids classes and will be teaching onigiris next. She gifted us tea and calligraphy and we could take home leftovers after the class. Can't wait to be back on our next trip. Her plc is not far from Mitaka station and is near Ghibli museum so def worth a trip if u r in the area.
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미타카 하나미 당고, 다이후쿠, 네리키리 와가시 만들기 체험
1월 09, 2025
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Michelle Farley
This class was great fun for our family (2 adults & 2 teenage boys). Yasue was very helpfu and her English was great. Would definitely recommend this as an activity.
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교토에서의 정통 와가시 마스터 클래스: 장인의 맛과 계절의 예술
7월 09, 2024
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Fraiberger
Superb experience, Yasue had prepared everything in advance, she gave us clear instructions and helped make this class fun and interactive - my children loved it and it was a very unique experience, I highly recommend it!
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교토에서의 정통 와가시 마스터 클래스: 장인의 맛과 계절의 예술
4월 14, 2024
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Louise Hopkins
We really enjoyed learning how to make nerikiri wagashi from Yasue, who is a skilled and knowledgeable teacher. The class was a highlight of our trip to Kyoto, and we look forward to returning to learn more wagashi designs in the future!
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교토에서의 정통 와가시 마스터 클래스: 장인의 맛과 계절의 예술
11월 24, 2023
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Kristin Hauksdottir
Was a great experience! Highly recommend for anyone interested to learn about mochi sweets🙂
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교토에서의 정통 와가시 마스터 클래스: 장인의 맛과 계절의 예술
10월 16, 2023
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Tsikaris
We thoroughly enjoyed our wagashi cooking class. It was a highlight of our trip to Kyoto. Yasue was a lovely and patient instructor. Highly recommended.
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교토에서의 정통 와가시 마스터 클래스: 장인의 맛과 계절의 예술
9월 25, 2023
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Benjamin Grant
Definitely a highlight of our trip. The instructor was extremely nice and helpful and made our day. The class itself was super fun and the wagashi was delicious!!!
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교토에서의 정통 와가시 마스터 클래스: 장인의 맛과 계절의 예술
2월 17, 2023
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캐주얼 요리 강좌에서 코셔 와가시 발견하기

우리의 캐주얼 요리 강좌를 통해 코셔 와가시의 매력적인 세계에 빠져보세요. 와가시는 차와 함께 즐기는 전통 일본 과자로, 일본 문화의 정수를 담고 있습니다. 수 세기 전부터 시작된 이 예술적인 과자는 그 섬세한 맛과 예술적인 프레젠테이션으로 유명합니다. 이제 코셔 방식으로 이 섬세한 과자를 만들 수 있는 특별한 기회를 가져, 코셔 식단을 따르는 사람들에게도 접근할 수 있게 되었습니다.

우리의 요리 강좌는 재미있고 편안한 환경에서 진행되어, 정식 환경의 압박 없이 요리 예술을 탐험할 수 있도록 설계되었습니다. 경험 많은 가정 요리사든 완전 초보자든, 이 강좌는 모두에게 맞춤형으로 제공되며 풍요로운 경험을 제공합니다. 지식이 풍부한 강사들이 과정을 안내하여, 모든 참가자가 새로운 기술을 배우고 와가시에 대한 깊은 감사를 얻을 수 있도록 합니다.

정통 일본 과자 만들기 체험

우리 강좌에서 코셔 와가시를 만드는 과정은 진정으로 매력적입니다. 코셔 가이드라인에 맞는 정통 재료 사용의 복잡성에 대해 배우게 됩니다. 예를 들어, 코셔 인증을 받은 아즈키 콩으로 만든 팥소와 젤라틴 과자를 위한 한천 등을 사용합니다. 각 와가시 조각의 세심한 준비와 예술적인 조립은 명상적인 품질을 제공하여 평화와 만족을 가져다줍니다.

단계별 지침을 통해 모치, 요칸, 네리키리와 같은 가장 사랑받는 와가시 유형을 만드는 법을 배우게 됩니다. 각 세션은 전통 기술에 대한 포괄적인 이해를 제공하면서 개인적인 터치를 허용합니다. 여러분은 멋진 과자 컬렉션뿐만 아니라 일본의 풍부하고 다양한 요리 역사에 대한 귀중한 통찰력을 가지고 돌아가게 될 것입니다.

같은 생각을 가진 음식 애호가들과의 커뮤니티 참여

캐주얼 요리 강좌에 참여하는 가장 좋은 점 중 하나는 여러분이 구축하는 커뮤니티 감각입니다. 음식에 대한 사랑과 코셔 및 일본 요리에 대한 관심을 공유하는 사람들을 만나보세요. 이 강좌는 단순한 요리 수업을 넘어, 참가자들이 팁을 교환하고 문화적 통찰을 논의하며 심지어 지속적인 우정을 쌓을 수 있는 사회적 경험을 제공합니다.

이 세션은 모든 삶의 배경을 가진 개인을 환영하며, 지원적이고 포용적인 환경을 제공합니다. 새로운 요리 기술을 배울 뿐만 아니라 코셔 와가시의 즐거운 탐험을 통해 문화적 시야와 미각을 확장할 것입니다.

유대인 식단법이 일본 전통과 어떻게 교차하는지 궁금한 적이 있거나 단순히 요리 루틴에 약간의 흥미를 더하고 싶다면, 이 강좌는 완벽한 선택입니다. 코셔 와가시의 달콤한 조화를 발견하고, 단순히 과자가 아닌 기억과 경험을 집으로 가져가세요.