일본 사시미 요리 수업

사시미 캐주얼 요리 수업에 참여하여 재미있고 편안한 환경에서 정통 사시미 준비 기술을 마스터하세요.
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최신 리뷰
byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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SEUNGPILL KIM
너무 즐거운 경험이었습니다. 주인분과 직원분 모두 유쾌하게 잘 진행해 주셨고 영어가 매우 뛰어나십니다. 초밥을 민들어 보는 경험이 색달랐고, 스팟만 찍고 다니는 한국인들에 비해 체험을 많이하는 서양분들이 많이 방문하는 것 같습니다. 사진도 찍어주시고 졸업증서도 주시는 디테일도 좋았습니다. 만족도 높아요^^ 시간이 변경될 시 메일로 안내해 주시는데 송신인이 한자로 되어있다고 스팸취급하지 마시고 잘 읽고 참여하세요^^
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오사카 도톤보리에서 즐기는 스시 만들기 클래스
11월 12, 2025
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Harwood
We had an amazing time - learning to make sushi - then eating it - and drinking saki was most enjoyable! Also loved to learn about our young hosts lives and futures! Hoping they might both get to or back to America!! Thanks, Pam and Bill
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오사카 도톤보리에서 즐기는 스시 만들기 클래스
8월 12, 2025
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Jonathan Henriksen
My partner and I had a wonderful experience with Chef Saisho. He is a very kind and gracious host, and our dining experience with him was everything we could have wanted! He proved to be very knowledgeable as he guided us through the market. He asked our opinions on the fresh seafood available and picked up an assortment of ingredients to prepare for our lunch, as well as helped translate questions we had for different vendors. We walked to his restaurant from the market and he began preparing a delicious omakase lunch for us while entertaining our questions and telling us stories. We also had an opportunity to learn from Chef Saisho how to form nigiri sushi and practice ourselves. The food was excellent and our experience with Chef Saisho was a highlight of our recent trip to Japan. Thank you Chef!!
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
6월 13, 2025
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Philip Koelbel
Awesome experience, I would highly recommend. Staff was super awesome!
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오사카 도톤보리에서 즐기는 스시 만들기 클래스
4월 14, 2025
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LUCIAN READ
Our morning with Chef Saisho was one of the highlights of our two week trip to Japan. Couldn't have asked for a better experience. Even my 15-year-old son was finally convinced to eat proper sashimi and nigiri following Saisho-san's gentle lead. Highly recommended. My only regret was not being able to return to his restaurant for an omakase evening.
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
3월 26, 2025
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Hillari Freireich
Tremendous experience in Tokyo! Authentic opportunity to enjoy the famous fish market with a local chef. Chat with various vendors and learn about what chefs look for when making their purchases. Nobu shops while we learn and then takes you back to his tiny restaurant and prepares what he just bought - the freshest sushi you’ll ever eat!! Do not miss!!
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
11월 21, 2024
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Brandon Novotny
Our group of 4 had a great time. Chef Saisho was wonderful, speaks very good English. The tour was fun, and then we had an excellent lunch and enjoyed making some sushi. Great experience would highly recommend!
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
11월 14, 2024
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Anda Mancas
Chef Saisho is really interesting, he has a lot of info for you regarding the market, the products, the types of fish, he takes a tour of the entire market and also gives you tips regarding where to buy cheaper souvenirs. After this 1 hour walk, you leave to his restaurant where you learn how to make your own sushi and the fun continues. Sushi making experience is a thing that you should really consider doing while in Japan.
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
9월 23, 2024
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Bianca Ayumi Ishiyama Kanaoka
We loved this tour! First, we went to Tsukiji with Chef Saisho to buy the ingredients used for lunch and visited several spice and souvenir shops recommended by the chef. Then we went to his restaurant for lunch and learned how to make nigiri. It was definitely one of the most delicious experiences of our trip, we ate a variety of fresh fish and seafood! Arigatou gozaimasu, Chef Saisho!
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
9월 13, 2024
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Margaret Moulson
My 13-year-old son and I had an absolutely wonderful experience with Chef Saisho, visiting the Tsukiji Market and learning to make sushi! Chef Saisho was friendly and kind, his English was excellent, and he shared so much interesting information about Japan, sushi-making, the different kinds of fish and other seafood we were eating, and his own personal history of being a sushi chef. The sushi that he made for us was BY FAR the best that we've had in Japan (and we'd already had some excellent sushi!) and we were able to try different kinds of sushi that we hadn't tried before. He was also an excellent and patient teacher when he taught us to make the sushi ourselves! My son was very proud and excited about the sushi that he made. This was an absolute highlight of our trip to Japan and I would recommend it to anyone!
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
6월 19, 2024
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Nicole Uzor
We had an exceptional day! I feel like we were able to experience the market in the best way with the behind the scenes that we otherwise would have missed! The meal at the end was incredible as was the opportunity to learn how to make some pieces ourselves. Chef also called and made us a reservation for a wonderful steak dinner when we mentioned we were looking for places to try. Overall a 10/10 experience, would recommend!
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
6월 09, 2024
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Rachel Coleman
We booked a private tour with my family and had a wonderful time! We toured the market and had a chance to pick up a couple of unique items to bring home and we went to his shop to eat amazing sushi and learn how to make it at the end. The tour was worth the money and we had a great time with our Chef! Intimate and unique experience that was much better than a larger sushi class in Tokyo.
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츠키지 시장 투어와 사이쇼 셰프와 함께하는 스시 만들기 클래스
5월 28, 2024
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사시미의 세계에 빠져보세요

일본 요리의 예술과 전통을 깊이 있게 탐구할 수 있는 사시미 캐주얼 요리 수업과 함께 요리 여행을 떠나보세요. 이 경험은 참가자들에게 사시미 준비의 기본을 배우는 실습 기회를 제공합니다. 사시미는 재료는 간단하지만 실행은 복잡한 요리입니다. 경험 많은 강사의 지도 아래, 가장 신선한 생선을 선택하는 비법을 발견하고, 정확한 절단 기술을 마스터하며, 그 요리를 풍부한 문화유산을 기념하는 방식으로 프레젠테이션하는 방법을 배우게 됩니다. 초보자라도 다양한 종류의 생선을 다루고 준비하는 데 자신감을 얻을 수 있으며, 사시미 준비에 있어 칼 기술과 위생의 중요성을 이해하게 됩니다.

편안한 환경에서 배우세요

우리의 사시미 캐주얼 요리 수업은 학습이 자연스럽게 느껴지는 편안하고 즐거운 분위기를 조성하는 데 중점을 둡니다. 전문 요리 학교의 위협적인 분위기를 잊으세요—여기서는 과정을 재미있고 접근 가능하게 만드는 데 초점을 맞추고 있습니다. 소규모 수업은 개인 맞춤형 지도를 보장하여 참가자들이 작업하면서 질문하고 피드백을 받을 수 있게 합니다. 사시미 준비를 배우는 것뿐만 아니라 다양한 일본 요리 전통과 이 세계적으로 유명한 요리가 일본의 일상 생활에 어떻게 자리 잡고 있는지에 대한 통찰력도 얻게 됩니다. 완전 초보자이든 기술을 다듬고 싶은 분이든, 캐주얼 형식은 스트레스 없는 환경에서 일본 요리에 대한 열정을 탐구할 수 있는 완벽한 기회를 제공합니다.

몰입형 요리 경험

이 수업은 단순한 요리 강습을 넘어 모든 감각을 자극하는 포괄적인 경험입니다. 사시미가 전 세계적으로 사랑받는 이유인 미묘한 맛과 질감을 감상하는 법을 배우게 됩니다. 또한, 우리의 수업은 종종 일본에서의 식사 문화 측면을 엿볼 수 있게 하여, 사시미를 전통적인 곁들임인 간장, 와사비, 초생강과 함께 페어링하는 예술과 식사 예절을 가르칩니다. 이 세션이 끝나면 요리 기술을 연마했을 뿐만 아니라 일본 셰프들이 이루고자 하는 섬세한 맛의 균형에 대한 깊은 감사를 얻게 될 것입니다. 각 수업을 통해 성취감을 느끼고 자신의 주방에서 재현할 수 있는 일본 문화의 맛을 얻게 됩니다.