히사시 스시 (Hisashi Sushi / 久鮨)

Name: 히사시 스시 (Hisashi Sushi / 久鮨)
Address: 일본 도쿄도 미나토구 기타아오야마 3-15-16, 107-0061, Tokyo, Tokyo, 107-0061, JP
Telephone: +815017925938
Price range: USD91.36 - USD97.89
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일본 1위 미식 여행 플랫폼

전 세계 50,000명 이상의 여행자가 신뢰음식을 사랑하는 이들이, 음식을 사랑하는 이들을 위해 엄선CNN, Forbes, NYT 등 언론 보도

위치

Tokyo

요리

스시

평균 비용

점심 식사: US$94.62

저녁 식사: US$94.62

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가을 특별 혜택

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설명

유용한 정보

"오모테산도의 고요한 심장부에서 만나는 계절의 예술과 칼끝의 규율."

오모테산도의 활기에서 한 발짝 물러서면, 거리의 소음이 조용히 사라집니다. 히사시 스시는 기타아오야마의 고요한 골목 안에 자리하며, 아소 용암석으로 만든 메인 카운터와 향기로운 기소 편백나무로 이루어진 U자형 카운터가 인상적인 공간을 연출합니다. 나무의 결과 질감을 예술로 바라보는 이 공간은, 세련되면서도 편안하게 숨 쉴 수 있는 분위기가 감돕니다. 자리에 앉으면 눈앞에는 오직 장인과 생선, 그리고 그 사이의 고요함만이 남습니다. 장인이 매일 아침 마주하는 일은, 식재료의 목소리에 귀 기울이는 것에서 시작됩니다. 샤리에는 구마모토 아소의 천연 여과수로 재배한 유기농 쌀을 사용하며, 교토 미야즈 이이오 양조의 쌀식초와 아가베 파우더, 이토시마의 마타이치 소금으로 섬세하게 조미합니다. 이토시마 해수를 천천히 졸여 만든 자가제 소금과 미쓰루 간장의 니키리가 한 점 한 점의 여운을 조용히 깊게 만들어 줍니다. 메뉴는 아라카르트 방식으로, 당일 엄선된 식재료 중에서 자신의 페이스대로 자유롭게 선택할 수 있습니다. 크래프트 맥주, 엄선된 일본주, 프리미엄 데킬라, 와인으로 구성된 페어링 메뉴도 요리를 돋보이게 하기 위해 준비되어 있습니다. 격식 없이 편안하게, 전통의 기술을 오감으로 즐기는 사치스러운 시간을 경험하세요.

식사 제한 및 알레르기가 있는 분은 사전에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 대응이 어려울 수 있습니다.
생선이나 채소 전체를 드시지 못하는 등 과도한 식사 제한이 있는 경우 예약을 거절할 수 있습니다.
기재된 코스 내용은 예시이며, 계절 및 시장 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
예약 상황에 따라 원하시는 좌석으로 안내해 드리지 못할 수 있습니다.
게재된 사진은 이미지입니다.
17:00 및 19:00 예약은 정시에 안내해 드립니다. 그 외 시간대는 만석 시 약 30분 정도 대기하실 수 있습니다.

금요일

오늘

점심 식사

11.00 -
3.00 오후

11:00 오전 - 3:00 오후

저녁 식사

5.00 -
9.00 오후

5:00 오후 - 9:00 오후

토요일

점심 식사

11.00 -
3.00 오후

11:00 오전 - 3:00 오후

저녁 식사

5.00 -
9.00 오후

5:00 오후 - 9:00 오후

일요일

점심 식사

11.00 -
3.00 오후

11:00 오전 - 3:00 오후

저녁 식사

5.00 -
9.00 오후

5:00 오후 - 9:00 오후

월요일

휴무

화요일

점심 식사

11.00 -
3.00 오후

11:00 오전 - 3:00 오후

저녁 식사

5.00 -
9.00 오후

5:00 오후 - 9:00 오후

수요일

점심 식사

11.00 -
3.00 오후

11:00 오전 - 3:00 오후

저녁 식사

5.00 -
9.00 오후

5:00 오후 - 9:00 오후

목요일

점심 식사

11.00 -
3.00 오후

11:00 오전 - 3:00 오후

저녁 식사

5.00 -
9.00 오후

5:00 오후 - 9:00 오후

채식주의자

불가

비건

불가

할랄

불가

페스코테리언

불가

글루텐 프리

불가

코셔

불가

채식주의자

불가

비건

불가

할랄

불가

페스코테리언

불가

글루텐 프리

불가

코셔

불가

코스 요리는 계절에 따라 변경되므로 정확한 메뉴를 미리 확정할 수 없습니다. 예약 시 byFood에서 귀하의 식단/알레르기 요청 사항을 레스토랑에 전달해 드릴 수 있습니다.

카운터석 (바 좌석)

철판 앞에서 셰프의 요리를 직접 지켜볼 수 있습니다. 혼밥이나 커플에게 최적입니다.

좌석 유형은 레스토랑에서 배정합니다. 컨시어지를 통해 희망 좌석을 요청하실 수 있으나, 당일 상황에 따라 보장되지 않을 수 있습니다.

Tokyo

일본 도쿄도 미나토구 기타아오야마 3-15-16, 107-0061

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예약 일시 기준 2 일 이내 취소 또는 노쇼 시 환불 불가.

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4 별점

3 별점

2 별점

1 별점

2 개의 리뷰

Emma Hashiba Diderichsen2026년 6월 • byFood

Modern and sleek atmosphere, perfect for a metropolitan city like Tokyo as its stage. But its quality of seasonal ingredients is top-notch. Refined, fresh, every bite is something new. It's a definitely must-visit spot for quality and fresh take on Japanese Edomae omakase sushi.

Saki Furukawa2026년 6월 • byFood

A Hidden Gem for Affordable, High-Quality Sushi in Omotesando! Located just moments away from the main street of Omotesando, this spot offers a perfect location. While the area is known for pricey restaurants, here you can enjoy high-quality sushi at a very reasonable price. The nigiri pieces are thick-cut and absolutely delicious. However, the real standout was the avocado and natto hand temaki roll. It offered a unique texture that was an amazing new experience for me—even those who usually d...더 읽기

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