Kappou Shinatomi

Kappou Shinatomi는 일본 교토의 카미교구에 위치한 일식과 해산물 요리를 전문으로 하는 레스토랑입니다. 이곳은 2021년 셰프 Shuichi Takahashi에 의해 문을 열었으며, 교토의 전통적인 가게 분위기를 느낄 수 있습니다. 레스토랑은 친밀하고 환영하는 분위기를 자랑하며, 마호가니 카운터와 고이마리 도자기 접시로 장식되어 있습니다. 7-8석의 카운터와 개인실을 갖추고 있어 아늑한 식사를 즐길 수 있습니다. Kappou Shinatomi의 요리는 해산물 중심의 일본 가포 요리로, 사시미, 구운 복어, 산채 튀김, 게 앙카케 밥과 같은 다양한 요리를 제공합니다. 특히 하모(피크 콩거), 성게를 곁들인 소고기, 백된장 전골이 시그니처 요리로 유명합니다. 이곳의 요리 기술은 숯불구이와 가벼운 튀김으로 대표되며, 세심한 서비스와 셰프와 그의 아내의 따뜻한 환대가 돋보입니다. 레스토랑은 코스 요리와 일품 요리를 모두 제공하여 다양한 선택지를 제공합니다. Kappou Shinatomi는 교토의 신토미초에 위치해 있으며, 진구마루타마치 역이나 시청역에서 도보로 약 10분 거리에 있습니다. 이곳에서 정통 일본 요리의 진수를 경험해 보세요.