레스토랑 세부 정보

파리의 미슐랭 스타 레스토랑 L’Archeste의 오너 셰프 이토 요시아키가 오픈한 도쿄의 L'Eterre는 요리 접근 방식으로 주목받고 있습니다. 프랑스어로 '대지'를 의미하는 이 레스토랑은 요리에 대한 독창적인 접근 방식을 취합니다. 파리에서 이토 셰프의 제자였던 다고모리 아키라 셰프는 요리 과정의 중요한 순간에 장작, 숯, 짚과 같은 전통 재료를 사용하여 재료의 순수한 본질을 끌어냅니다.

L’Eterre의 점심과 저녁 메뉴는 입맛을 돋우는 한입 크기의 아뮤즈 부슈로 시작하여 치즈케이크와 초콜릿 트러플과 같은 풍성한 디저트로 끝나는 10코스 요리입니다. L’Eterre는 또한 400종 이상의 와인, 주로 부르고뉴산 와인으로 구성된 놀라운 와인 리스트와 최대 2,000병을 보관할 수 있는 와인 셀러를 자랑합니다.

손님들은 카운터 공간에서 요리가 완성되는 과정을 지켜볼 수 있으며, 최대 6명을 수용할 수 있는 L'Eterre의 반개인실을 이용할 수 있습니다.

미슐랭 가이드:

2024 - 1 미슐랭 스타

レテール 牛込神楽坂 오시는 길

• L’Eterre는 도에이 오에도선 우시고메카구라자카역에서 도보 5분

• 도자이선 카구라자카역에서 도보 8분 거리에 있습니다.

レテール 牛込神楽坂 전화번호

レテール 牛込神楽坂 영업일

レテール 牛込神楽坂 주소

일본, 〒162-0825 도쿄도 신주쿠구 카구라자카 3-6-53 토기야 레지던스 2층

レテール 牛込神楽坂 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.