레스토랑 세부 정보

삿포로의 조용한 주택가 미나미마루야마에 숨겨진 오료리 후지타는 현대인의 빠른 일상 속에서 여유를 찾고자 하는 손님들을 위해 신선한 가이세키 요리를 제공합니다.

현대식 레스토랑들이 새로운 시도를 하는 것과 달리, 후지타 셰프는 전통적인 기술을 고수하며 자연의 리듬과 그의 감각에 맞춰 변하는 정통 가이세키, 즉 다채로운 코스 요리를 선보입니다.

어느 저녁에는 늦여름에 금눈돔과 게, 고구마 국화 육수가 어우러진 요리를 맛보고, 다음 달에는 오호츠크해의 눈게, 붕장어, 성게 등과 함께하는 호화로운 요리를 즐길 수 있습니다. 섬세한 사시미부터 맛있는 구운 생선, 도자기 냄비에 담긴 따뜻한 밥까지, 오료리 후지타의 가이세키 코스는 모든 요소가 철저히 계획되고 준비됩니다.

8석의 예약제 레스토랑은 매력적인 개조된 주택에 위치해 있으며, 후지타 셰프와 손님들 간의 거리를 좁히기 위해 친밀하게 설계되었습니다.

御料理ふじ田 오시는 길

• 오료리 후지타는 니시센 로쿠조 역에서 도보 10분 거리입니다.

御料理ふじ田 전화번호

御料理ふじ田 영업일

御料理ふじ田 주소

일본 홋카이도 삿포로시 주오구 미나미 6조니시 21-4-6, 064-0806

御料理ふじ田 취소 정책

식사 시간 최소 72 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.