레스토랑 세부 정보

2020년, 스시 에비스는 도쿄의 에비스 지역에서 새로운 공간을 인수하여 전통과 트렌디함을 모두 즐길 수 있는 스시를 선보였습니다. 이 세련된 스시 이자카야는 두 가지를 완벽하게 조화시킵니다.

고전적인 스시야의 매력은 여전히 남아 있으며, 윤이 나는 나무 카운터와 사케 병들이 줄지어 있는 모습에서 느낄 수 있습니다. 그러나 내부는 부드러운 라인으로 디자인되어 있으며, 흰색 노렌으로 부분적으로 가려진 큰 창문을 통해 벤치와 스툴이 놓인 아담한 테이블을 볼 수 있습니다.

레스토랑은 국내산 생선, 캐주얼한 스낵과 사시미로 가득 차 있으며, 메뉴는 저렴한 가격대로 구성되어 있습니다. 그들의 에도마에 니기리는 '아카즈'라 불리는 진짜 붉은 식초를 사용하여 특별한 맛을 자랑합니다. 부드러운 참치, 방어, 트러플을 얹은 가리비 등 다양한 니기리가 준비되어 있으며, 특별 메뉴에서는 흥미로운 서프라이즈가 기다리고 있습니다.

이곳의 진정한 하이라이트는 이쿠라(연어알)의 순수한 사용입니다. 그들의 맛있는 밀푀유는 말고기 육회가 스시 밥 사이에 샌드위치처럼 끼워져 있으며, 위에는 우니와 더 많은 이쿠라가 얹혀져 있습니다. 또 다른 필수 메뉴는 게와 새우 듀오로, 게 껍질 안에 고기가 채워져 있으며 메추리알 노른자와 더 많은 연어알이 덮여 있습니다. 먹을 때는 섞어서 얇은 스시 롤에 발라 먹습니다. 한편, 이쿠라 칵테일은 세련된 칵테일 잔에 담겨 제공되며, 스시 밥 위에 반짝이는 연어알이 놓여 있어 감탄을 자아냅니다.

음료는 스시와 알코올의 조화입니다. 식사에 사용된 식초와 간장 종류에 따라 레드와 화이트 와인이 추천됩니다.

Sushi Ebisu Ebisu Honten 비고

• 손님께서는 1인당 한 잔의 음료를 주문하셔야 하며, 이는 코스 메뉴와 별도로 청구됩니다.

• 식이 제한 또는 알레르기가 있는 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청 시에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 과도한 식이 제한이 있는 손님의 예약을 거부할 권리를 보유하고 있으며, 특히 생선이나 채소에 대한 제한이 있는 경우가 해당됩니다.

• 아래의 코스 메뉴는 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후 원하는 좌석을 보장할 수 없는 경우가 있을 수 있습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Sushi Ebisu Ebisu Honten 영업일

Sushi Ebisu Ebisu Honten 주소

Mansion New Ebisu 106, 4-9-5 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo 150-0013

Sushi Ebisu Ebisu Honten 오시는 길

• 스시 에비스 에비스 본점은 에비스역 동쪽 출구에서 도보 3분 거리입니다.

Sushi Ebisu Ebisu Honten 전화번호

Sushi Ebisu Ebisu Honten 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.