레스토랑 세부 정보

고베・산노미야. 이진칸도리와 메리켄파크와도 가까운 이 일대에서, 고베규 깃쇼키치 산노미야추오점은 번화함 속에서도 고요함을 지켜내는 공간으로 자리하고 있습니다. 묵직한 원목의 질감과 은은한 조명이 철판 위에서 조용히 피어오르는 김과 어우러지며, 방문객을 일상에서 살며시 떼어놓습니다.

이곳의 요리는 '보여주기' 위한 것이 아니라, '맛보는 시간'을 정돈하기 위한 것입니다. 고베규는 온도와 굽기 정도와 천천히 마주하며 완성되고, 기름의 향이 접시 위로 은근히 퍼져나가는 그 한 순간 한 순간이 소중히 다루어집니다. 곁들여지는 채소와 국물 요리 역시, 주인공을 조용히 돋보이게 하는 존재로 곁들여집니다.

대표적인 한 접시로는 설로인과 안심을 중심으로 한 철판구이 코스가 준비되며, 계절에 맞춘 곁들임 요리가 그 사이사이에 더해집니다. 식재료의 온도와 식감의 변화를 서두르지 않고 음미할 수 있도록, 한 접시와 다음 접시 사이에는 자연스러운 여백이 유지됩니다.

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점이 소중히 여기는 것은 화려함보다 조용한 집중과 정성 어린 손길입니다. 산노미야라는 거리의 소란에서 살짝 벗어난 이 공간에서, 식사 사이사이 흐르는 침묵 또한 여운의 일부로 남게 됩니다.

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점 비고

• 알레르기 등 식사 제한 사항이 있으신 경우, 사전에 반드시 알려주시기 바랍니다. 예약 당일에 말씀해 주시는 요청 사항에는 대응이 어려울 수 있습니다.

• 생선이나 채소 등 제한 사항이 많으신 경우, 예약이 어려울 수 있습니다.

• 위 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절 식재료 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 희망하시는 좌석을 반드시 안내해 드리지 못할 수 있습니다.

• 게재된 사진은 이미지입니다.

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점 영업일

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점 주소

〒650-0021　일본 효고현 고베시 주오구 산노미야초 1초메 3−10　2층

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점 오시는 길

• JR고베선 「산노미야역」 중앙 출구에서 도보 5분

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점 전화번호

고베규 깃쇼키치 산노미야추오점 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.