Tokyo 비건 모치 수업

도쿄에서 비건 모찌 클래스를 탐험하고 맛있는 식물 기반 간식을 만드는 법을 배워보세요. 비건 일본 과자에 관심 있는 분들에게 완벽합니다.
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byFood 회원들이 남긴 후기입니다.
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Elianne Larocque
I loved my experience with Yuko-San. She was a very sweet lady who wants to make sure you get the best experience possible. The cooking was pretty fast paced but it's because she wants you to have the time slow down and enjoy the sweets you made while drinking a cup of tea and chatting with her. She is interested in you and wants to know about your story. If you learn Japanese before booking this class, you will gain even more from this experience since you will able to connect with her even more. I truly think she makes the experience worth it. It is much better than a step by step Youtube video. It felt more personal. Arigatō gozaimasu Yuko-San
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혼자서도 즐기는 모찌와 당고 만들기! 인증 강사와 함께하는 전통 과자 클래스
5월 17, 2026
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Betty Lam
We had such an exceptional experience! A sincere thank you to our host, Kaoru, who thought through every detail end-to-end to ensure a seamless experience. My family and I thoroughly enjoyed every moment of it - not only the fantastic mochi lesson, but most importantly her company and the time she took to explain mochi's significance in the Japanese culture. This made such a great memory for our trip that our family will cherish for a lifetime. We will book another lesson with Kaoru the next time we are in Tokyo for sure. Thank you again! ❤️
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도쿄 일본 전통 과자 와가시 만들기 클래스 (5가지 옵션)
3월 14, 2026
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Veronique Lageweg
Yuko is a really nice and amazing teacher. She welcomed me with tea and gave me great information about Japanese sweets culture. Her instructions were clear and I got the recipes to take home. Really really loved this workshop and the results.
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
1월 20, 2026
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Julie Kusick
Exceptional experience! Yuko was so very warm and patient. What are extravagent Japanese desserts, she made it so easy to make and construct beautiful art. The home environment was cozy and peaceful, overlooking the Kanda river. Truly immerse yourself in the authentic making of mochi desserts, learn the history, and get ahooping advice for tools and ingredients. This is a must activity if you like Japanese desserts.
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
9월 13, 2025
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Tania Shan
We had an amazing experience with Satoko. Her class is exceptionally well delivered and she provided a great background on the cultural significance of mochi as well as the techniques to make it. She went over and beyond to make it a memorable experience and I will be recommending this class to any friends visiting Tokyo!
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도쿄 모찌 워크숍: 과일 다이후쿠와 다양한 당고 만들기
8월 20, 2025
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Brandon reamer
I can say how much my friend and enjoyed this class, you will learn so much from one of the nice instrutor, whom truly loves Wagashi, it was amazing
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
7월 19, 2025
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Stephanie Der
My daughter and I loved this experience. We speak English, and Yuko communicated with us very clearly and gave detailed instructions that we were able to follow. The results were beautiful and delicious! I highly recommend this activity.
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
4월 21, 2025
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Amy Tyley
Absolutely incredible experience. Our host was so patient and very accommodating. The mochi was delicious and we even got to take it home after! Thank you so much for a wonderful class.
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도쿄 일본 전통 과자 와가시 만들기 클래스 (5가지 옵션)
4월 16, 2025
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Venere
Simply fantastic! Yuko is a highly skilled person with the utmost pedagogy. She is very nice, and so is her family. I had a terrific time, learned a lot, could ask many questions, and ended up with a bunch of delicious wagashi :) Highly recommend!
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
4월 07, 2025
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Asbley Sanders
This class was super fun! Yuko-sensei is a gracious host and an excellent teacher. The class is a cozy and welcoming experience in her home, and you'll leave with cute and delicious goodies 💕 I have to be gluten free, so it was really great to have a few experiences I could freely enjoy without worry. Yuko-sensei was very conscientious about allergies and communicated ahead of time to ensure everything was fine. Since I got two lessons, I was able to do them back to back which was very nice! You'll have a great time, get some tasty recipes to replicate at home, and a chance to explore a very cute neighborhood. Go for it!! (Doubling this review for both my taiyaki and wagashi classes. Both were fantastic!)
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
3월 23, 2025
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Elaine TEO
Huge thanks to Kaori for hosting us at her wagashi school. We learnt how to make Dango, strawberry 🍓 Daifuku and wagashi. Also had them with matcha the traditional way and hojicha tea after. She was really patient with us and we were there for 3 hrs. It was a fun activity to do with my 12yr old daughter and she thoroughly enjoyed it. Kaori also shared she does kids classes and will be teaching onigiris next. She gifted us tea and calligraphy and we could take home leftovers after the class. Can't wait to be back on our next trip. Her plc is not far from Mitaka station and is near Ghibli museum so def worth a trip if u r in the area.
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미타카 하나미 당고, 다이후쿠, 네리키리 와가시 만들기 체험
1월 09, 2025
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Shauna Wild
Where to start with the praises for the fantastic class Yuko hosted!! We are a family of three (with a chatty and restless 6 year old) from Australia. Yuko was very patient and went above and beyond what I expected in the booking. I now have a new favourite wagashi, thanks to Yuko! The class kept my daughter busy, and the view out the window was so lovely. If you go in March/April the view will be filled with Cherry Blossoms. We were there in Winter (December), while many trees were bare, we could see maples and the children play across the canal. Yuko's English is very good and her lovely husband, Michael, came down to greet us with an Aussie hello. Thank you for this wonderful experience, Yuko! We would love to come back again when the cherry blossoms are blooming. Highly recommend!
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혼자서도 즐길 수 있는! 도쿄 분쿄에서 네리키리와 모찌 와가시 만들기 클래스
12월 14, 2024
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도쿄에서 비건 모찌의 즐거움을 발견하세요

전통적인 맛과 요리 혁신이 만나는 활기찬 도시 도쿄에 오신 것을 환영합니다. 독특한 미식 경험을 찾는 분들을 위해, 도쿄 비건 모찌 클래스는 비건 친화적인 일본 과자의 세계에 빠져들 수 있는 즐거운 방법을 제공합니다. 도시의 중심에 위치한 이 클래스는 참가자들에게 비건 스타일로 사랑받는 일본 쌀 케이크인 모찌를 만드는 기술을 배울 기회를 제공합니다.

우리의 클래스는 식물 기반 요리를 탐구하면서도 자신의 식단 선호를 지키고자 하는 비건 애호가를 위해 특별히 설계되었습니다. 경험 많은 셰프의 전문적인 지도 아래, 모찌 만드는 기술을 마스터할 뿐만 아니라 다양한 비건 필링으로 이 쫄깃한 간식을 어떻게 채울 수 있는지도 발견하게 됩니다. 크리미한 팥소부터 계절 과일과 견과류까지, 가능성은 다양하면서도 맛있습니다. 초보자든 경험이 있는 요리사든, 우리의 클래스는 모든 기술 수준에 맞춰져 있어 모든 사람이 새로운 지식과 기술을 가지고 떠날 수 있습니다.

비건 중심의 실습 요리 클래스

도쿄 비건 모찌 클래스는 일본 요리의 문화적이고 혁신적인 측면에 몰입할 수 있는 독특한 요리 모험입니다. 이 클래스의 차별점은 비건 레시피에 중점을 두어 식물 기반 재료의 다양성을 보여주는 것입니다. 최고의 쌀을 선택하는 것부터 시작하여 세대를 거쳐 전해 내려온 전통적인 찧기 및 모양 만들기 기술을 배우게 됩니다.

지속 가능성에 중점을 두고, 전통적인 비비건 성분을 대체할 수 있는 다양한 식물 기반 재료를 탐구하여, 여러분의 창작물이 맛있을 뿐만 아니라 환경 친화적이도록 보장합니다. 강사들은 비건 모찌가 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있는 방법에 대한 통찰력을 제공하며, 완벽한 모찌의 질감과 맛을 달성하기 위한 재료 선택 및 맛 균형에 대한 팁을 제공합니다.

도쿄의 요리 문화를 체험하세요

주방을 넘어, 이 클래스는 도쿄의 풍부한 요리 직조를 엿볼 수 있는 기회를 제공합니다. 참가자들은 일본 문화에서 모찌의 역사적 중요성과 오늘날 비건 라이프스타일에 어떻게 적합한지를 배울 수 있습니다. 이러한 경험은 일본 요리에 대한 이해를 심화하고자 하는 음식 애호가에게 완벽합니다.

실습 세션 후에는 전통 일본 음료의 맛을 제공하는 따뜻한 말차 한 잔 또는 상쾌한 유자 차 한 잔과 함께 여러분의 창작물을 맛보며 잠시 머물러 보세요. 이것은 단순한 요리 클래스가 아니라 도쿄의 음식 장면의 핵심을 포착한 문화적 몰입입니다.

도쿄 현지인이든 일본의 비건 측면을 탐험하고자 하는 방문자든, 우리의 비건 모찌 클래스는 학습, 재미, 맛있는 식물 기반 간식으로 가득 찬 기억에 남는 경험을 제공합니다. 오늘 자리를 예약하고 비건 재료와 일본 전통의 최고를 기념하는 요리 여정을 시작하세요.