Nikko'da Nerede Yemek Yenir

Tokyo'nun sadece iki saat kuzeyinde, Tochigi Prefektörlüğü'nde yer alan Nikko, şehirden kolayca ulaşılabilir bir mesafede. Bin yıllık tarihiyle büyüleyici bir şehir olan Nikko, tapınaklar ve doğayla dolu, bir günde gezip bitiremeyeceğiniz bir yer.

766 yılına kadar uzanan tarihiyle Tokugawa Ieyasu'nun son dinlenme yeri olan Nikko, Japonya'yı iç savaşlardan sonra birleştiren adamın evi ve nefes kesici manzaralarıyla ünlü. Ziyaret ettiğinizde, yerel mutfağın tadını çıkarmak için zaman ayırmayı unutmayın. Nikko'da nerede yemek yenir önerilerimiz için okumaya devam edin.

Nikko'da unutulmaz bir deneyim için, byFood'un özel etkinliğine katılın. Tarihi bir tapınak turu ve büyüleyici bir ateş ritüelini, The Ritz-Carlton, Nikko'da çoklu kaiseki yemekleriyle birleştirin.

784 yılına dayanan Chuzenji Tapınağı'nda sutra veya Budist imgeleri kopyalayarak meditasyon sanatını deneyimleyin, ardından kutsal sedir ve yükselen alevlerle dolu bir ateş ritüeline tanıklık edin.

Ritüel tamamlandıktan sonra, sizi Nikko'nun zengin doğasıyla çevrili, The Ritz-Carlton'un görkemli yemek salonuna yönlendirecekler.

Yuba, muhtemelen sadece Japonya'da deneyimleyebileceğiniz bir yemektir ve tofu yapım sürecinde oluşan bir yan üründür. Dünyanın başka yerlerinde atık olarak görülebilecek yuba, Japonya'da neredeyse her yemekle eşleştirilebilen çok yönlü bir lezzet olarak kabul edilir.

Harika bir yuba tadı almak için Tsuruya Yuba'yı ziyaret ettiğinizden emin olun. Burada yuba curry'den yuba muhallebi pudingine kadar her türlü yuba içeren yemekleri bulabilirsiniz — kesinlikle damak tadınıza uygun bir yuba yemeği olacaktır.

Sonrasında, hala yuba havasındaysanız ve tatlı bir şeyler arıyorsanız, Sakaeya'ya uğrayın. Bu tatlı dükkanı, yuba içine sarılmış tatlı kırmızı fasulye ezmesi içeren ve tempura tarzında kızartılan, ardından deniz tuzu serpilmiş yerel bir lezzet olan Ageyuba Manju'ya ev sahipliği yapıyor.

Sadece 200 yen olan bu kızartılmış atıştırmalık, bu lezzetin tadını almak için uzun kuyruklar oluşturan insanları cezbetmesiyle bilinir.

Nikko'nun kuruluşundan bu yana, çevresindeki birçok tapınak ve mabet ile yoğun bir şekilde ilişkilendirilmiştir. Yüksek ibadet yerleri yoğunluğu nedeniyle, Nikko, Budist rahiplerin yediği özel bir mutfak türü olan shojin ryori'ye ev sahipliği yapmaktadır.

Shojin ryori, hiçbir canlıya zarar vermeden yapılan ve et, sarımsak ve soğan içermeyen %100 vegan bir mutfaktır. Bunun yerine, taze sebzeler, yabani mantarlar ve tofuya vurgu yaparak benzersiz bir yemek oluşturur.

Nikko'dayken, Gyoshintei'de shojin ryori'nin tadına bakmayı unutmayın. Nikko'nun ormanlık manzarasında yer alan bu vegan dostu mekanda, Nikko'nun güzel manzarasına bakarken tam bir shojin ryori menüsü alma seçeneğiniz var.

Wagyu eti, yüksek kalitesi ve lezzetiyle dünya çapında bilinir ve Japonya'yı ziyaret ettiğinizde mutlaka denemeniz gereken bir lezzettir. Nikko'da, Guruman's Wagyu'da ağızda eriyen, premium wagyu etini deneyebilirsiniz. Restorana ulaşmak biraz çaba gerektirse de, Nikko tarzı wagyu bifteğinin, sıcak bir tabakta servis edilen tadını almak için kesinlikle değer.

Menü fiyatları 5,000 yen ile 25,000 yen arasında değişiyor ve kredi kartları sadece 20,000 yen üzerindeki faturalar için kabul ediliyor, bu yüzden yanınızda nakit bulundurmak isteyebilirsiniz. Daha uygun fiyatlı menüde 8 çeşit yemek bulunuyor: çorba, rosto et, salata, wagyu biftek, kızarmış pilav, krep tatlısı, İngiliz çayı veya kahve ve Japon çayı.

Bu deneyim, sulu ve yumuşak yüksek kaliteli Japon wagyu bifteğini denemek için kesinlikle değer.

Nikko sadece manzaralarıyla değil, aynı zamanda yaz sıcağından kaçmak için popüler bir yer olarak da bilinir. Nikko, yüksek kaliteli buz sağlayıcısıdır ve mükemmel kalitede su rezervine sahiptir, bu da geleneksel buz yapma yöntemleriyle ünlüdür. Bu, Nikko dükkanlarının sizi serinletecek ve gününüzü güzelleştirecek lezzetli kakigori rendelenmiş buz tatlıları yapmasına olanak tanır.

1890'lardan beri var olan Shogetsu Himuro, sıcaktan kaçmak için harika bir rendelenmiş buz tatlısı tatmak istiyorsanız gitmeniz gereken yer. Doğal minerallerle zengin kaynak suyundan yapılan ichigo darake, kek şeklinde rendelenmiş buzdan oluşur ve üzerine tatlı krema ve çilek konur.

Japonya'nın doğal güzelliklerinin tadını çıkarmak, Tokyo'nun kalabalığından kaçmak ve harika bir yemek deneyimi yaşamak için, bir sonraki tatilinizde Nikko'yu mutlaka ziyaret edin! Nikko'da Nerede Yemek Yenir rehberimizdeki bu restoranlardan herhangi biri sizi tatmin edecektir.

Nikko'da daha fazla zaman geçirmek ister misiniz? Nikko'da kış deneyin, sıcak kaplıcaları ve donmuş şelaleleriyle ünlüdür.

Nikko, en çok iki yemekle tanınır: soba (karabuğday eriştesi) ve yuba (tofu derisi). Nikko'dayken her ikisini de denemeyi unutmayın!

Sonbahar, Japonya'nın en iyi sonbahar yapraklarına sahip olduğu için Nikko'yu ziyaret etmek için en iyi zamanlardan biri olarak kabul edilir.

Daha fazla bilgi edinin: Japonya'da Sonbaharda Yapılacak Şeyler ve Ziyaret Edilecek Yerler

Evet! Nikko, Tokyo'dan daha kuzeyde, dağlık bir bölgeye doğru ilerliyor. Yılın herhangi bir zamanında, Tokyo'dan 10°C daha soğuk olabilir.

Nikko, iki şeyle ünlüdür: Doğanın muhteşem manzaraları ve birçok Şinto tapınağı ve Budist tapınağı, bunlardan bazıları UNESCO Dünya Mirası alanlarıdır. Aynı zamanda birçok dağ patikasıyla keşfedilecek harika bir yürüyüş noktasıdır.