Tokyo Kahve Kültürü: Shibuya'da 3 Özgün Kafe

Tokyo'nun canlı ve genç Shibuya bölgesi, şehrin kalbinin attığı yer. Sayısız bar, restoran, mağaza ve eğlence mekanıyla dolu. Ayrıca Japonya'nın kahve kültürünün öncüsü olan ve kendi özgün dokunuşlarıyla yenilikçi yiyecek ve içecekler sunan çeşitli kafelere de ev sahipliği yapıyor.

Bu videoda, Japan by Food'un sunucusu Shizuka Anderson, Shibuya'da 3 farklı kafeyi ziyaret ediyor. 3D latte sanatında uzmanlaşmış modern bir kafeden, vegan CBD kafesine ve geleneksel bir Japon kissaten'e kadar uzanan bu kafeler, Tokyo'da en iyi kahveyi deneyimlemek için bir arayışta. Shibuya kahve sahnesini bu kadar özel kılan şeyleri keşfetmek için göz atın!

Veya, yerel bir rehberle Shibuya sokaklarını keşfetme şansını yakalamak için bu Shibuya yemek turuna katılın ve Japonya gezinizde birkaç lezzetli anı daha biriktirin.

Shizuka'nın turundaki ilk durak Reissue, Harajuku'da 2015 yılında açılmış ve muhteşem 3D latte sanatıyla Tokyo'nun en ünlü kafelerinden biri olmuş. Sahibi, sıcak çikolata köpüğünden ilham alarak latte sanatını icat eden kişi olarak biliniyor ve sosyal medyada birçok hayran kazanmış.

Köpükten yapılan 3D sanatın yanı sıra, çikolata şurubuyla içeceğinizin üstüne 2D sanat da yapabiliyorlar. En etkileyici olanı ise, Pikachu ve Totoro gibi hazır resimlerin yanı sıra, istediğiniz herhangi bir resmin latte sanatını yapabilmeleri!

Shizuka, köpeğinin 3D resmiyle tatlı bir vanilya latte ve kendi yüzünün 2D karikatürüyle bal latte tercih ediyor - videoyu izleyerek ne kadar harika göründüklerini ve tatlarını keşfedin!

Bir sonraki durak, sakin bir yan sokakta yer alan HealthyTOKYO CBD Shop & Cafe Harajuku. Tokyo'nun en özgün kafelerinden biri çünkü tamamen vegan ve çoğunlukla glutensiz menüsüyle organik olarak yetiştirilen endüstriyel kenevirden elde edilen CBD ürünleri sunuyor.

Shizuka burada yuzu CBD yağı ile yapılan baharatlı zencefilli gazoz, pirinç bazlı makarna ile yapılan ağızda eriyen lazanya, vegan cheesecake ve nane CBD yağı ile yapılan kremalı latte gibi çeşitli lezzetleri deniyor. Bu lezzetler, zengin çikolatalı kekle mükemmel uyum sağlıyor.

Ancak en dikkat çekici olanı, yuzu CBD yağı ile yapılan organik matcha latte - soğuk bir günde rahatlatıcı bir mola için Shibuya'daki bu kafeye uğramayı unutmayın!

Shizuka'nın rotasındaki son durak, Satei Hato (Chatei Hato), 30 yıllık geçmişiyle geleneksel bir Japon kissaten (kahve dükkanı) atmosferini mükemmel şekilde koruyor. Kahve ustası, her misafir için özel bir fincan seçiyor ve uzun yıllardır hizmet veren bu mekan, menüsünü mükemmelleştirerek Shibuya'daki en iyi kahveyi sunuyor olabilir!

Shizuka, hafif ve kabarık ev yapımı akçaağaçlı chiffon kekin tadını çıkarıyor ve bu kek, kafenin klasik el yapımı kahvesiyle mükemmel uyum sağlıyor. Satei Hato ayrıca konukların kahve ve atmosferin tadını çıkarmalarını teşvik etmek için WiFi sağlamıyor. Zarif ortamıyla Japon kahve kültürünün tarihini gerçekten hissetmenizi sağlıyor.

Kahveden ziyade yeşil çayı mı tercih ediyorsunuz? Japonya'da Japon Yeşil Çayı Uzmanı ile Sanal Çay Saati'na katılın! Bu çevrimiçi oturum, yeşil çayın sağlık faydalarından Japon kültüründeki önemine kadar harika dünyasını tanıtacak ve mükemmel bir fincan demleme yöntemlerini öğretecek. İngilizce konuşan çay uzmanınız, birçok farklı çay türü ve denemeniz gereken ilginç eşleştirmeler hakkında bilgi verecek - lezzetli çay kokteylleri dahil!

Bölgedeyken, Shibuya'da yapılacak en iyi şeyler listemizi inceleyin.

Daha fazla video izleyin ve Japan by Food YouTube kanalına abone olun!