Aichi'de Nishio Matcha Çay Çiftliği Turu, Tadımı ve Çay Seremonisi

Son yıllarda matcha, sağlık faydaları, derin lezzetleri ve parlak yeşil rengi ile dünya çapında ün kazandı. Ancak Aichi Prefektörlüğü'ndeki Nishio'da matcha üretimi geçici bir trend değil; burada yerel çay çiftçileri yüzyıllardır çay yapraklarını hasat edip öğütüyor. Bu bir yaşam biçimi. Tencha (toz matcha yapmak için kullanılan ham çay yaprakları) üretiminde lider olan Nishio, köklü bir çay kültürüne sahip ve bu yapraktan fincana deneyiminde, matcha üretim sürecinin tamamına katılabilir ve günü Japonya'nın en ünlü yeşil çayının köpüklü, lezzetli bir kasesiyle sonlandırabilirsiniz. Öncelikle rehberinizle tanışacak ve sürecin genel bir bakışını alacaksınız. Ardından geleneksel çay toplama kıyafetlerinizi giyip Nishio'nun çay tarlalarında dolaşacaksınız. Daha sonra yerel bir fabrikayı gezerek yaprakların nasıl kurutulup matcha haline getirildiğini göreceksiniz. Tur, matcha latte, yeşil çay, sencha, hojicha ve Japon siyah çayı olmak üzere beş çeşit çayın rahatlatıcı bir tadımıyla sona erecek. Ardından, İngilizce konuşan yerel bir rehberle, kendi matcha kasenizi profesyonelce nasıl çırpacağınızı öğreneceğiniz bir çay seremonisine katılacaksınız. Tur bitmeden önce favori çaylarınızı hatıra olarak almayı unutmayın!