Japonya'nın Batı mutfağından esinlenmiş yemeklere olan sevgisi bilinir ve Tonkatsu bunun mükemmel bir örneğidir; çıtır, altın kahverengi derin yağda kızartılmış domuz pirzolası.

Bu uygulamalı derste, misafirler Osaka'nın merkezi bir ev mutfağında bu sevilen rahatlatıcı yemeği yeniden yaratmayı öğrenirler.

Ev sahibiniz Maya, Kanada doğumlu ve Osaka'da büyümüş, bu da ona hem Japon hem de Batı kültürlerine dair benzersiz bir bakış açısı kazandırıyor. Walt Disney World'deki deneyiminden getirdiği profesyonel misafirperverlik ile her misafiri gerçekten hoş karşılıyor. Bazı günler, annesi veya kız kardeşi Arisa da katılarak sıcak, otantik bir aile dokunuşu ekliyor.

Belirtilen noktada buluştuktan sonra, misafirler mutfağa giderler. Her seviyeden yetenek kabul edilir. Dashi bazlı miso çorbası hazırlamaktan Tonkatsu'nun imza çıtırlığını elde etmeye kadar her adımda rehberlik edileceksiniz.

Tatlı bir son için, mevsim meyveleri ile doldurulmuş yumuşak, çiğnenebilir mochi olan Meyveli Daifuku'yu el yapımı olarak hazırlayın ve taze çırpılmış bir fincan matcha ile tadını çıkarın.

Bu ders sadece yemek pişirmekten ibaret değil. Osaka'nın kalbinde yiyecek, kültür ve bağlantı dolu rahat bir öğleden sonra.