Anago No Nagomi

Anago No Nagomi, Kagawa'nın Takamatsu şehrinde, Kawaramachi bölgesinde bulunan ve deniz ürünleri ile Japon tarzı tavernaların en güzel örneklerinden birini sunan bir restorandır. Bu restoran, özellikle anago yani conger eel yemekleriyle ünlüdür ve menüsünde bu lezzeti farklı pişirme teknikleriyle sunar. Izgara, haşlama, tempura ve sashimi gibi çeşitli yöntemlerle hazırlanan conger eel yemekleri, damak tadınıza hitap edecek çeşitlilikte sunulmaktadır. Restoranın atmosferi sakin ve huzurlu olup, iç mekan tasarımı da oldukça güzeldir. Anago No Nagomi'nin samimi ve güler yüzlü şefleri ile personeli, misafirlerine sıcak bir karşılama sunar. Restoran, bir aile işletmesi olarak, misafirlerine ev sıcaklığında bir deneyim yaşatmayı amaçlar. Kawaramachi'nin merkezi bir noktasında yer alan Anago No Nagomi, Takamatsu'nun diğer cazibe merkezlerine de yakın konumdadır. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsü ile pescetaryen diyetine uygun seçenekler sunan restoran, özellikle conger eel sevenler için ideal bir durak noktasıdır. Anago No Nagomi, deniz ürünleri ve Japon mutfağı tutkunları için unutulmaz bir deneyim sunar.