Atsukan Tokkuri

Atsukan Tokkuri, Tsuchiura'da yer alan ve 50 yıllık geçmişiyle dikkat çeken geleneksel bir izakaya deneyimi sunuyor. Restoran, Japon tarzı tavernaların sıcak atmosferini yansıtırken, deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle de öne çıkıyor. Özellikle çeşitli Japon sake seçenekleri, mekana ayrı bir çekicilik katıyor. Menüdeki öne çıkan lezzetler arasında karışık sashimi tabağı, tavuk butlu haşlanmış daikon, tereyağlı karaciğerli kalamar sote ve yabani udo tempura yer alıyor. Ayrıca, shimaji namero, agedashi tofu ve bonito pullarıyla servis edilen ızgara patlıcan gibi özgün tatlar da sunuluyor. Pişirme teknikleri arasında haşlama, soteleme, tempura kızartma ve ızgara bulunuyor. Tsuchiura İstasyonu'nun batı çıkışından sadece 3 dakikalık yürüme mesafesinde bulunan Atsukan Tokkuri, geleneksel izakaya atmosferiyle misafirlerine rahat bir ortam sunuyor. Mekanda düz bir tezgah ve yükseltilmiş tatami oturma alanları mevcut. Girişte sigara içilmesine izin veriliyor. Üç kişilik bir ekip tarafından yönetilen restoran, bir erkek aşçı, bir kadın servis elemanı ve bir işletme sahibinden oluşuyor. Bu samimi ve sıcak ortamda, misafirler hem lezzetli yemeklerin hem de kaliteli hizmetin tadını çıkarabilirler.