Restoran Detayları

Ginza Katsukami, Japon'da tonkatsu kurs menüleri sunan ilk restorandır. Bu tarz yemeklerin öncüsü olmasının yanı sıra, uygun fiyatlı olmasına rağmen et kalitesinden ödün vermemektedir.

Standart antrikot ve bonfilelerin yanı sıra omuz, but, nakashin, shintama ve sune gibi birçok farklı domuz eti kesimi sunulmaktadır. Bazı kesimler o kadar nadirdir ki, daha önce duymamış olabilirsiniz.

Öğle yemeği menülerinde Gunma bölgesinden, akşam yemeği menülerinde ise Yamagata bölgesinden gelen daha pahalı domuz eti kesimleri kullanılmaktadır. Her iki yemek zamanında da farklı soslar sunulmaktadır — öğle yemeğinde karakuchi ve koikuchi sosları, akşam yemeğinde ise özel balsamik sirke sosu.

Ginza Katsukami, diğer tonkatsu restoranlarına göre daha pahalı olarak değerlendirilebilir, ancak Ginza için hala daha uygun fiyatlı seçeneklerden biridir. Burada yemek yiyerek tasarruf edeceğiniz parayla bölgedeki lüks alışverişin tadını çıkarabilirsiniz.

Michelin Rehberi:

2022 - Bib Gourmand

Ginza Katsukami Telefon Numarası

Ginza Katsukami Çalışma Günleri

Ginza Katsukami Adres

Japonya, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−6−１０ 銀座ミヤコビル ５階

Ginza Katsukami İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 4 gün önce iptal edin.