Hakata Kushiyaki Hirata

Hakata Kushiyaki Hirata, Kyoto'nun Fushimi semtinde yer alan ve Japon mutfağının özgün lezzetlerini sunan bir restorandır. Özellikle Kushiyaki ve Yakitori gibi ızgara şişlerde uzmanlaşmıştır. Restoranın imza yemekleri arasında ızgara domuz ayağı ve baharatlı tsukune öne çıkmaktadır. Ayrıca, susam soslu Manjanji biberleri, kızarmış tofu ve baharatlı takana pirinç topları gibi diğer lezzetler de dikkat çekicidir. Hakata Kushiyaki Hirata, temiz ve rahat bir atmosfere sahiptir. Mekan, bir karı-koca tarafından işletilmekte olup, misafirlerine samimi ve sıcak bir ortam sunmaktadır. Restoran, yaklaşık 10 tezgah koltuğu ve üç masası ile sınırlı oturma kapasitesine sahiptir, bu nedenle rezervasyon önerilmektedir. 123-3 Nayamachi, Fushimi Ward, Kyoto adresinde bulunan restoran, Kintetsu hattındaki Momoyama Goryomae istasyonundan 10 dakikalık yürüme mesafesindedir. Restoranın adı ve menüsü, sahibinin Kyushu kökenli büyük ebeveynlerinden etkilenmiştir. Ayrıca, Fushimi bölgesinden gelen Imo Shochu ve sake çeşitleri de sunulmaktadır. Hakata Kushiyaki Hirata, lezzetli yakitori ve kushiyaki yemekleri ile tanınmaktadır ve bu lezzetler oldukça tatmin edicidir.