Hirosaku

※ Lütfen dikkat: Hirosaku, yalnızca yabancı ziyaretçilerden öğle yemeği için rezervasyon alır. Akşam yemeği rezervasyonu mümkün değildir, ancak misafirler restorana gelip yer bulabilirler. Hirosaku, resmi tatillerde kapalıdır. ——— Tokyo'da mütevazı bir evde, sizi zengin bir arkadaşınızın evine gitmiş gibi hissettirecek tatami odaları ve yer minderleriyle donatılmış birinci sınıf bir geleneksel yemek restoranı bulacaksınız. Burada, sabit menü öğle ve akşam yemekleri sunulmaktadır, bu da bütçesi sınırlı olanların, günün erken saatlerinde rezervasyon yaparak 2021 Michelin yıldızlı kaiseki yemeklerini tadabileceği anlamına gelir. Bu nedenle, bu türün en uygun fiyatlısı olduğu kesindir. İlkbaharda, o gün toplanan bambu ve otlar gibi bitkilerin yanı sıra yabani orman bitkileri kullanılır. Diğer mevsimsel lezzetler arasında kar yengeci, güzel olgun şeftaliler ve çilekler ile matsutake mantarları bulunur. Muhteşem el yapımı sobası ve wagyu file mignon'u müdavimler arasında favoridir. Nispeten kısa bekleme listesi ve her bütçeye uygun fiyatlarıyla, bu benzersiz dükkânı kaçırmayın.