Ibuki

Ibuki, Japon mutfağının inceliklerini sunan ve özellikle tempura konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Shimonoseki, Yamaguchi'de bulunan bu restoran, taze yerel balıklar ve sebzelerle hazırlanan tempura çeşitleriyle öne çıkar. Özellikle karides, sebzeler ve tempura manju gibi özgün lezzetler sunar. Restoranın atmosferi sakin ve davetkardır. Müşteriler, şefle doğal sohbetler yapabilecekleri bir tezgahın yanı sıra, geleneksel Japon tarzı sunken kotatsu masaları bulunan yarı özel odalarda yemeklerini yiyebilirler. Bu, hem samimi hem de rahat bir yemek deneyimi sunar. Ibuki'nin şefi, geniş bir eğitim geçmişine sahip olup, yemek yaratma konusundaki tutkusunu her tabakta hissettirir. Restoran, yerel ve ulusal sake çeşitleriyle de dikkat çeker; bu içecekler, şef tarafından özenle seçilmiştir. Shimonoseki'deki konumu sayesinde, Ibuki'ye ulaşım oldukça kolaydır. Restoranın arkasında, dar bir yoldan erişilebilen bir otopark da bulunmaktadır. Hizmet kalitesiyle de dikkat çeken Ibuki, çay ve pilav ikramlarıyla misafirlerine konforlu bir deneyim sunar.