Chisouya Ikeda

Chisouya Ikeda, Japon mutfağının zenginliğini ve izakaya tarzının sıcaklığını bir araya getiren eşsiz bir deneyim sunuyor. Shimonoseki'nin kalbinde, 2-36 Ikurahonmachi adresinde yer alan bu restoran, deniz ürünleri ve geleneksel Japon yemekleriyle öne çıkıyor. Restoranın mutfağı, canlı balık tankları sayesinde taze deniz ürünleri sunarken, mentaiko tamagoyaki ve canlı kalamar sashimi gibi özel lezzetlerle damakları şenlendiriyor. Ayrıca, kaiseki tarzı çoklu yemek seçenekleri ve a la carte menüsü ile her damak zevkine hitap ediyor. Izgara canlı abalon ve lezzetli et suyu ile hazırlanan yaban domuzu sıcak tenceresi gibi özgün pişirme teknikleri de dikkat çekiyor. Chisouya Ikeda'nın atmosferi, geleneksel izakaya havasını yansıtırken, alçak kotatsu masaları ve kırmızı noren perdesi ile sıcak bir ortam sunuyor. İki katlı bağımsız binasında, 60 kişiye kadar ağırlayabilen tatami odaları ile özel etkinlikler için ideal bir mekan. Rezervasyon gerektiren bu restoran, Shimonoseki İstasyonu'ndan sağlanan servis otobüsü ile kolayca ulaşılabilir. Özel odalar ve çocuk menüsü gibi hizmetler sunarak, iş toplantıları ve aile yemekleri için de uygun bir seçenek oluşturuyor.