Ishinabe Tei

Ishinabe Tei, Sapporo'nun Susukino bölgesinde yer alan, Japon mutfağının eşsiz lezzetlerini sunan bir restorandır. Restoran, özellikle Motsu-nabe ve Jingisukan gibi geleneksel Japon yemekleriyle tanınır. Motsu-nabe, özenle hazırlanan sakatat sıcak tenceresi olarak bilinirken, Jingisukan ise ısıtılmış taş üzerinde pişirilen kuzu etidir. Bu lezzetler, restoranın özel baharatlı miso ve rendelenmiş sarımsak içeren soslarıyla daha da zenginleşir. Restoran, sıcak bir "Irasshaimase" ile karşılayan dost canlısı personeliyle bilinir. İşletme, yaşlı bir hanımefendi ve onun oğlu ile torunu tarafından yönetilmektedir. Bu aile işletmesi, samimi ve enerjik atmosferiyle dikkat çeker. Duvarları ünlülerin imzalarıyla süslenmiş olan mekan, hem yerel halk hem de turistler için popüler bir buluşma noktasıdır. Ishinabe Tei, Susukino İstasyonu'na sadece 3 dakikalık yürüme mesafesinde bulunur, bu da ulaşımı oldukça kolaylaştırır. Restoranın menüsünde, kuzu dili, ahtapot şeklinde sosisler ve tatlı sirke ile turşulanmış domates gibi farklı lezzetler de yer alır. Ayrıca, yemeklerin sonunda sunulan ramen ve pirinç çorbası gibi seçeneklerle misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunar.