Kalant

Kalant, Kobe'nin Sannomiya bölgesinde yer alan, Japon mutfağının geleneksel ve yaratıcı lezzetlerini bir araya getiren bir mekandır. Izakaya tarzı bir tavernada, özellikle yakitori yani ızgara tavuk şişleri ile dikkat çeker. Bunun yanı sıra, yaratıcı yemekler arasında soya sosunda marine edilmiş ateş böceği kalamarı, İspanyol usulü omlet ve ajillo gibi lezzetler de bulunur. Restoran, sakin ve rahat bir atmosfer sunarken, aynı zamanda canlı bir müşteri kitlesine de ev sahipliği yapar. Kalant, geniş bir Japon sake koleksiyonuna, özellikle Junmai Daiginjo gibi çeşitlere sahiptir. Ayrıca, ilginç shochu çeşitleri de sunulmaktadır. Restoranın mobil sipariş sistemi, QR kod ile kolaylık sağlar. Kalant, Round One'a yakın bir konumda, 6-chōme-1-5 Onoedōri, Chuo Ward, Kobe, Hyogo adresinde yer alır. Yabancı personelin de çalıştığı mekanda, hızlı servis sunulmakta, ancak bazen karışıklıklar yaşanabilmektedir. Kalant, hem geleneksel hem de yenilikçi lezzetleriyle, Kobe'de unutulmaz bir yemek deneyimi sunar.