Umanari

Umanari, Kobe'nin Chuo semtinde, Sannomiya'nın güneyinde yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Izakaya kültürünü yansıtan bu mekan, özellikle ızgara tavuk şişleri (yakitori) ve çeşitli tavuk yemekleri ile tanınır. Izakaya atmosferini yaşamak isteyenler için ideal bir seçim olan Umanari, hem geleneksel hem de modern tatları bir araya getiriyor. Restoranın menüsünde günlük özel set yemekler, krem peynir ve soya sütlü soğuk tofu, tütsülenmiş karaciğer ve yuba dashi tamagoyaki gibi özgün lezzetler bulunmaktadır. Ayrıca, kızarmış domuz kimchi peynir sarmaları ve dandan eriştesi gibi farklı seçenekler de sunulmaktadır. Izgara tavuk köfteleri (tsukune) ve yeşil soğan şişleri (negimi) gibi klasik lezzetler de menüde yer alır. Umanari, Showa dönemi müzikleri eşliğinde duygusal bir atmosfer sunar. Mekanda tezgah, masa ve tatami oturma seçenekleri mevcuttur. Hızlı servis anlayışı ve kredi kartı kabul edilmesi, müşteri memnuniyetini artıran diğer unsurlardır. Umanari, geniş shochu seçenekleri ile de dikkat çekmektedir. Kobe'nin kalbinde yer alan bu ödüllü restoran, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiştir. Umanari'de yemek yemek, Japon mutfağının zenginliğini keşfetmek için harika bir fırsattır.