Hakushika Classics

Hakushika Classics'in sahiplerine göre lüks, sadece parayla ölçülebilecek bir şey değildir. Onların bakış açısına göre, günümüzün "lüks" algısı uzun zamandır tüketimcilik tarafından ele geçirilmiştir. Hakushika Classics ise lüksün bir ruh hali, bir atmosfer olduğunu savunur; hissedilmesi gereken bir şeydir. Bu nedenle, 2016 yılında Nishinomiya'da, misafirlerin gerçek "lüks"ü yaşayabilecekleri bir yer yaratmak amacıyla kurulmuştur; sadece şatafatlı bir ortamda dinlenmekle kalmayıp, aynı zamanda çeşitli şekillerde sake'nin tadını çıkararak. Kendini çiçeklerin, Japon mutfağının ve üst düzey sake'nin kesişim noktasında ilan eden bir restoran olan Hakushika Classics, sake'nin keyfini çıkarmanın gerçek lüksü açığa çıkarmanın son adımı olduğuna inanır. Çiçeklerin altında, misafirler sadece Kobe biftek gibi yüksek kaliteli malzemeleri içeren lüks menülerin tadını çıkarmaya değil, aynı zamanda Japonya'nın en iyi sake'lerinden bazılarını üreten uzun bir geçmişe sahip Nishinomiya bölgesinin en ünlü sake'lerinden bazılarını tatmaya davet edilir. Nishinomiya'daki bir mekandan bekleneceği üzere, restoran menülerine birkaç sake malzemesi de eklemektedir. Mevsimler değiştikçe menü de değişir — ancak yılın hangi zamanı olursa olsun, Hakushika Classics değişmeyen bir lüks deneyimi sunmaya kendini adamıştır.