Kantaku

Kantaku, Kyoto'nun Nakagyo semtinde yer alan ve Japon mutfağının zenginliklerini sunan bir restoran olarak öne çıkıyor. Izakaya tarzında hizmet veren bu mekan, deniz ürünleri ve nabe (Japon sıcak tenceresi) gibi lezzetlerle misafirlerini ağırlıyor. Gran Tack Rokkaku Binası'nın 1. katında bulunan Kantaku, merkezi konumu sayesinde kolay ulaşılabilir bir noktada. Restoranın menüsünde, çeşitli pişirme teknikleriyle hazırlanan yemekler dikkat çekiyor. Özellikle kömür ateşinde ızgara, yavaş pişirme ve gratin pişirme gibi yöntemler kullanılarak hazırlanan yemekler, damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Öne çıkan lezzetler arasında karışık sashimi, ızgara deniz çipurası yumuşak havyarı, wasabili turşu yam, sarımsak filizleri ve domuz kimchi yer alıyor. Kantaku'nun atmosferi, samimi ve rahat bir ortam arayanlar için ideal. Canlı ve dostane bir atmosfer sunan restoran, aynı zamanda geniş içki seçenekleriyle de dikkat çekiyor. Japon sake ve shochu gibi içeceklerin yanı sıra, diğer alkollü içecekler de menüde yer alıyor. Servis kalitesiyle de öne çıkan Kantaku, yoğun zamanlarda bile güler yüzlü ve dikkatli personeliyle misafirlerine kusursuz bir deneyim sunuyor. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle pescetaryen beslenenler için de uygun seçenekler sunan restoran, sabahın erken saatlerine kadar açık kalarak misafirlerine uzun bir gece vaat ediyor.