Kin Zushi

Kin Zushi, Kumamoto'nun Chuo semtinde, 6-6 Shinshigai adresinde yer alan, ödüllü bir Japon restoranıdır. Bu aile işletmesi, Tokyo'da eğitim almış ve ardından Kumamoto'ya dönmüş bir şef tarafından yönetilmektedir. Restoran, Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunan bir sushi ve deniz ürünleri mekanıdır. Kin Zushi'nin menüsü, Edomae sushi tarzında hazırlanan sushi ve deniz ürünleri ile dikkat çekmektedir. Özellikle mentaiko ve hanpen gibi çeşitli sushi malzemeleri ve Hoozuki adlı imza tatlısı ile öne çıkmaktadır. Ayrıca, nadir bulunan Japon sake markalarını doğrudan bira fabrikalarından temin ederek, Edo Kiriko sake bardaklarıyla lüks bir deneyim sunmaktadır. Restoran, Toricho'daki bir binanın zemin katında yer almakta olup, yerel bir atmosfer sunmaktadır. İç mekan tasarımı şık ve sakinleştirici bir hava yaratırken, turistlerin az olduğu bir ortam sağlamaktadır. Kin Zushi, üç farklı türde sake tadımı sunarak, misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatmaktadır. Soy sosu seçenekleri ile de misafirlerine düşünceli bir hizmet sunmaktadır. Kin Zushi, Kumamoto'da sushi ve deniz ürünleri tutkunları için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekandır. Restoranın sunduğu eşsiz lezzetler ve atmosfer, misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.