Kujaku Rou

Kujaku Rou, 1978 yılında Şanghaylı bir şef tarafından kurulan, Okinawa'nın Ginowan şehrinde yer alan bir Çin restoranıdır. Restoran, 2-chōme-22-8 Ōyama adresinde, Ulusal Yol 58 boyunca konumlanmıştır ve yan ile arka tarafında park yeri mevcuttur. Kujaku Rou'nun menüsünde, miso, soya sosu ve fıstık sosu ile dilimlenmiş domuz eti, yeşil soğan soslu buharda pişmiş tavuk, mevsim sebzeleri ile sotelenmiş dana eti, deniz ürünleri üçlüsü ve karidesli kızarmış pilav gibi imza yemekler bulunmaktadır. Ayrıca, Xiao Long Bao, bahar ruloları, ankake yakisoba, gyoza, tantanmen, karidesli acı sos, köpekbalığı yüzgeci, ördek, portakallı tavuk, patlıcan kimchi ile soğuk Çin eriştesi, mapo tofu ve baharatlı sotelenmiş patlıcan gibi çeşitli lezzetler de sunulmaktadır. Restoranın iç mekanı klasik ve zarif bir tasarıma sahip olup, büyük yuvarlak masalarla donatılmıştır. Dış cephesinde ise kırmızı kiremitler, görkemli bir görünüm sunmaktadır. Personel, dostane ve yardımsever olarak tanımlanmakta ve öğle yemeği için rezervasyonlar yalnızca büyük gruplar için kabul edilmektedir. Kujaku Rou, Çin mutfağının zengin lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır. Şanghay'dan gelen lezzetlerin ustaca hazırlandığı bu restoran, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için vazgeçilmez bir durak haline gelmiştir.