Restoran Detayları

Demir levhalarda pişirilen teppanyakiden, elektrikli ızgaralarda pişirilen yakinikuya ve Japonya'da şehir çapında çılgınlık yaratan diğer tüm barbekülerden önce, Japon evlerinde bulunan, küllü ve kömürle ateşlenen geleneksel alçak ocaklar olan irori vardı. Bu ocaklar, alanı ısıtmak, ışık sağlamak ve yemek pişirmek için kullanılırdı.

Osaka'nın en yoğun alışveriş bölgelerinden birinde, güneydoğu Shinsaibashi'de, eski irori pişirme yöntemini büyük bir ihtişamla yeniden canlandıran bir mekan var. Maharoba Irori Shinsaibashi, nazik kömür ateşi üzerinde mükemmel yakiniku hazırlama konusundaki bağlılığıyla, misafirlerini geleneksel bir ocak etrafında eşsiz bir yemek deneyimi yaşamaya davet ediyor. Şehir merkezlerinde nadiren görülen bu deneyim, Osaka'da "rustik" lüks yemek anlayışına yeni bir standart getiriyor.

Geleneksel Japon ambarları, restoranın olağanüstü yemek alanının ilham kaynağı olmuş. Tüm masalar dikdörtgen alçak ocaklarla donatılmış ve Kishu Binchotan kömürüyle doldurulmuş. Sıcak ahşap ve doğal malzemeler temayı oluşturuyor: Masalar pürüzsüz, koyu renkli ahşaptan yapılmış ve duvarlar güzel ahşap damarları ve taşlarla süslenmiş.

Rustik ocaklardan gözünüzü ayırabilirseniz, menüye dikkat edin. Restoran, Japonya'nın dört bir yanından gelen markalı sığır etlerinin özenle seçilmiş kesimlerini sunuyor. Awaji sığır eti, Japonya'nın ünlü wagyu çeşitlerinin (Kobe, Matsusaka ve Omi gibi) "temel" eti olarak bilinir ve Kishu binchotan kömürüyle beslenen çıplak ateş üzerinde ızgara yapılarak gerçek bir yıldız haline gelir. Kömür, etin yanmadan pişmesini sağlar ve sosla lezzetini maskelemeden korur. Ayrıca Japon dikenli ıstakozlar, unagi (tatlı su yılan balığı) ve sığır filetosu gibi diğer nefis yemekleri de bekleyin.

Bu arada, rustik, paslanmaya dayanıklı Nambu demir çaydanlıklarında mükemmel bir şekilde ısıtılmaya hazır bir sake koleksiyonu da mevcut.

Mahoroba Irori Shinsaibashi Notlar

• Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirler, restoranı önceden bilgilendirmelidir. Aynı gün yapılan talepler karşılanamayabilir.

• Balık veya sebze gibi aşırı diyet kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonları restoran tarafından reddedilebilir.

• Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.

• Restoran, rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini her zaman garanti edemez.

• Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.

Mahoroba Irori Shinsaibashi Çalışma Günleri

Mahoroba Irori Shinsaibashi Adres

BE’S50 Binası 1F, 1-16-32 Higashishinsaibashi, Chuo-ku, Osaka, 542-0083

Mahoroba Irori Shinsaibashi Erişim Bilgileri

• Mahoroba Irori Shinsaibashi

• Osaka Metro Midosuji hattındaki Shinsaibashi İstasyonu'ndan 4 dakikalık veya Osaka Metro Nagahori Tsurumi-ryokuchi Hattı'ndaki Nagahoribashi İstasyonu'ndan 5 dakikalık yürüme mesafesindedir.

Mahoroba Irori Shinsaibashi Telefon Numarası

Mahoroba Irori Shinsaibashi İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 48 saat önce iptal edin.