Mama

Mama, Kyoto'nun Nishikyo semtinde yer alan ve Arashiyama'nın popüler noktalarından biri olan ödüllü bir İtalyan restoranıdır. Restoran, özellikle pizza ve makarna üzerine odaklanmış olup, yaratıcı kombinasyonlar ve mevsimlik malzemelerle zenginleştirilmiş bir menü sunmaktadır. Mama'nın imza yemeği, Kujo yeşil soğanı ve shirasu (beyaz balık) ile hazırlanan pizzadır. Ayrıca, Manganji biberli pizza, tütsülenmiş yılan balığı ve yuzu soslu makarna ile Sukiyaki Bismarck pizza gibi diğer dikkat çekici lezzetler de menüde yer almaktadır. Restoranın odun ateşinde pişirilen pizzaları, ince ve hafif hamuru, çıtır dış yüzeyi ve çiğnenebilir iç kısmı ile öne çıkmaktadır. Mama'nın atmosferi, Kyoto'nun geleneksel ryotei tarzını yansıtan Japon esintileri taşımaktadır. İç mekan, yeşillikler ve kuru çiçeklerle süslenmiş olup, sakinleştirici bir ortam sunmaktadır. Hizmet kalitesi ise mükemmel ve misafirperver olarak tanımlanmaktadır. Arashiyama'da yer alan bu restoran, Japon malzemeleri ile harmanlanmış Napoli tarzı pizzaları ile benzersiz bir deneyim sunmaktadır. Rezervasyon gerektiren bu mekan, hem yerel halk hem de turistler arasında oldukça popülerdir.