Özel Sonbahar FırsatıBir sonraki rezervasyonunuzda geçerli ¥1.500 promosyon kodu kazanmak için ilk rezervasyonunuzu bu sonbaharda yapın.
Ücretsiz İptalrezervasyonunuzdan tarihinizden 1 hafta öncesine kadar ücretsiz iptal edin
Food for HappinessRezervasyonunuzdaki her bir misafir için dünya genelindeki çocuklara 10 öğün yemek bağışlıyoruz
Neden byFood ile rezervasyon yapmalısınız?
Japonya'nın 1 numaralı gurme seyahat platformu
Dünya çapında 50.000'den fazla gezginin tercihiLezzet tutkunları tarafından, lezzet tutkunları için seçildiCNN, Forbes ve NYT'de haberleştirildi
Açıklama
Faydalı Bilgiler
Gion'un Hanamikoji bölgesinde, ana caddelerin hemen dışında yer alan Gion Matsudaya, misafirlerinin yüzünü güldürmeyi amaçlayan Edo tarzı sushi sunuyor. Bu restoranın sahibi Matsuda Kazunori, kendi restoranını açmadan önce birçok deneyim kazandı. Tokyo'da geleneksel sushi sanatını öğrenmek için sayısız zaman harcadı. Ayrıca, New York gibi yurtdışı seyahatlerinden de oldukça fazla bilgi edindi.
Gion Matsudaya'nın omakase menüsü asla sabit değildir. Şef Matsuda, her sabah yerel pazardan en taze malzemeleri seçer. Gizzard shad'ı sirkede bekletmek ve marine edilmiş ton balığı nigiri'yi hardalla süslemek gibi geleneksel teknikler kullanarak hazırlar. Eğer şanslıysanız, yağlı ton balığı, turşulu ton balığı ve haşlanmış yılan balığı nigiri gibi popüler yemekleri deneyebilirsiniz.
Kaliteli yemeklerin yanı sıra, Gion Matsudaya'nın sıcak misafirperverliği, bu restoranın pastasının üzerindeki kremadır. Geleneksel ve alışılmadık deneyimler yaşamak için bu restorandan daha mükemmel bir yer yok.
Michelin Rehberi:
2021 - 1 Michelin Yıldızı
Yıl sonu ve Yeni Yıl tatil sezonunda, rezervasyon tarihinden 10 gün önce %100 iptal ücreti alınacaktır, çünkü malzeme temini daha zordur.
Diğer zamanlarda, rezervasyon tarihinden 3 gün önce %100 iptal ücreti alınacaktır.
Misafir sayısındaki herhangi bir değişiklik de %100 iptal ücreti ile sonuçlanacaktır.
Diyet kısıtlamaları ve/veya gıda alerjileri olan misafirlerin önceden restoranı bilgilendirmesi gerekmektedir. Aynı gün yapılan talepleri restoran karşılayamayabilir.
Restoran, özellikle balık veya sebze kısıtlamaları olan misafirlerin rezervasyonlarını reddetme hakkını saklı tutar.
Aşağıda listelenen menü içeriği bir örnektir ve mevsimsel olarak değişebilir.
Rezervasyon sonrası misafirlerin tercih ettikleri oturma düzenini sağlama garantisi her zaman verilemez.
Sağlanan resimler sadece örnek amaçlıdır.
ÇAR
28
Bugün
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
PER
29
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
CUM
30
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
CUM
31
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
PAZ
01
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
PAZ
02
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
SAL
03
Akşam yemeği
5.00 - 10.00 PM
5:00 PM - 10:00 PM
Vejetaryen
Mevcut Değil
Vegan
Mevcut Değil
Helal
Mevcut Değil
Pesketaryen
Mevcut Değil
Glutensiz
Mevcut Değil
Koşer
Mevcut
Vejetaryen
Mevcut Değil
Vegan
Mevcut Değil
Helal
Mevcut Değil
Pesketaryen
Mevcut Değil
Glutensiz
Mevcut Değil
Koşer
Mevcut
Menü mevsimsel olarak değişmektedir, kesin yemekler önceden onaylanamaz. byFood, rezervasyon yaptığınızda özel beslenme ihtiyaçlarınızı restorana iletebilir.
Tezgah (Bar) Düzeni
Teppan ızgarasında şefle birebir yüz yüze olun. Tek başına akşam yemekleri ve çiftler için idealdir.
Koltuk türü restoran tarafından atanır. Konsiyerj aracılığıyla oturma tercihinizi belirtebilirsiniz ancak bu durum müsaitlik durumuna bağlıdır, garanti edilemez.
Rezervasyona 1 hafta kala yapılan iptallerde veya gelinmemesi durumunda iade yapılmaz.
5.0
2 değerlendirme
5 Yıldız☆
2
4 Yıldız☆
0
3 Yıldız☆
0
2 Yıldız☆
0
1 Yıldız☆
0
2 değerlendirme
JC
Julie CarterAğustos 2026 • byFood
An amazing omakase dinner in Kyoto. An intimate six person counter experience watching the chef create magic. Every thing we tasted was out of this world. The presentation was exceptional. It was a treat to watch the knife work and plating over the two and a half hours we were there. Highly recommend!
MH
Mason HarrellAralık 2024 • byFood
Such a great vibe and great food!
Japonya'nın yiyecek ve seyahat endüstrilerindeki değişen manzaraya ayak uydurarak mümkün olduğunca doğru olmaya çalışıyoruz. Herhangi bir yanlışlık fark ederseniz, lütfen bir rapor gönderin.