Shunsai Sakaba Waka

Shunsai Sakaba Waka, Saitama'nın Kawaguchi bölgesinde, Namiki'de yer alan bir Japon tavernasıdır. Bu restoran, deniz ürünleri ve izakaya tarzı yemekleriyle tanınır. Özellikle taze karidesli sashimi, kızarmış tavuk ve çeşitli tempura ve kushikatsu (derin yağda kızartılmış şiş) gibi lezzetleriyle dikkat çeker. Mekanın imza yemekleri arasında morina havyarı soslu chawanmushi ve ton balığı yanak bifteği pilavı bulunur. Restoran, Nishi-Kawaguchi İstasyonu'na sadece 2-3 dakikalık yürüme mesafesinde olup, ulaşım açısından oldukça elverişlidir. Ancak, park yeri veya bisiklet park alanı bulunmamaktadır. Shunsai Sakaba Waka, beyaz sıva benzeri duvar kağıdı, ahşap tezgah ve caz baladlarıyla stil sahibi bir izakaya atmosferi sunar. İçeride sigara içilmesine izin verilmektedir. Restoranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, tek bir personel tarafından yönetiliyor olmasıdır. Bu kişi, tüm yemekleri kendi başına hazırlayarak misafirlere sunar. Ayrıca, geniş bir Japon sake seçkisi ve mevsimlik ürünlerle dolu aylık menüsü ile de öne çıkar. Shunsai Sakaba Waka, nakitsiz ödeme seçenekleri sunarak modern bir hizmet anlayışı benimser. Lively ve samimi atmosferiyle, adeta bir parti havası yaşatır.